Resep Udang Bakar Madu Pedas Ala Resto Mang Engking

Resep Udang Bakar Madu Pedas Ala Resto Mang Engking – Restoran Mang Engking yang terdapat banyak didaerah sunda memang sudah terkenal keseluruh penjuru nusantara, salah satu resep andalan menu masakan dari Restoran ini adalah udang bakar madu. Udang bakar madu yang pedas ala resto Mang Engking ini memang sangat lezat sekali sehingga dapat membuat siapapun yang sudah mencicipi menu yang satu ini selalu ingin bisa menikmatinya kembali. Selain menu masakannya yang enak, tentunya letak restonya yang strategis apalagi terdapat dipinggiran sawah serta jika memasukinya selalu didendangkan lagu-lagu sunda membuat suasana menjadi lebih nyaman dan istimewa.

Udang bakar madu yang dijual di resto ini tentunya akan mengocek dompet kita, tapi sebanding dengan citarasa yang disuguhkan. Untuk kalangan menengah kebawah mungkin satu porsi udang bakar madu ini sangat mahal, untuk itu kami akan membantu anda yang ingin mencicipi udang bakar ini namun tidak mengeluarka biaya yang begitu mahal caranya yaitu dengan membuat dan mengolahnya sendiri dirumah. Untuk resepnya jangan khawatir, karena dibawah ini akan kami sajikan resep sahasia cara membuat udang bakar madu pedas ala resto Mang Engking yang bisa anda coba. Dijamin citarasa yang disuguhkan tidak kalah enak dengan udang bakar asli buatan Mang Engking.

Resep Udang Bakar Madu

Resep Lainnya :

Bahan utama :

Advertisement
  • ½ kg udang pancet ukuran jumbo / besar
  • 1 sdt garam halus
  • 2 sdt perasan air jeruk nipis / jeruk lemon

Bahan bumbu udang bakar madu :

  • 1 siung bawang Bombay (cincang halus)
  • 5 siung bawang putih (cincang halus)
  • ½ sdt garam
  • 1 ½ sdt kecap asin
  • 1 ½ sdt kecap inggris
  • 1 ½ sdt lada bubuk
  • 5 sdt madu
  • 1 sdt saus tomat
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt margarin / mentega
  • Tusuk sate secukupnya

Cara membuat udang bakar madu pedas ala mang engking :

  1. Udang pancet yang sudah disiapkan kemudian dicuci sampai bersih, setelah itu belah bagian punggungnya lalu tusuk ditusukan sate secukupnya dan simpan diwadah.
  2. Lumuri udang dengan garam dan perasan air jeruk nipis, aduk rata dan diamkan selama 20 menit.
  3. Sambil menunggu udang panaskan margarin kemudian tumis bawang Bombay dan bawang putih yang sudah dicincang sampai tercium aroma harum lalu angkat.
  4. Siapkan wadah lalu campurkan kecap asin, kecap inggris, lada bubuk, madu, saus tomat, gula pasir dan tumis bawang, aduk hingga tercampur rata.
  5. Setelah itu masukkan udang yang sudah ditusuk sate kedalam bumbu, pastikan udang terendam oleh balutan bumbu kemudian simpan dikulkas diamkan selama 20 menit.
  6. Siapkan panggangan lalu lakukan proses pembakaran, bakar sambil dibolak balik supaya udang matang merata dan sesekali olesi dengan bumbu sisa.
  7. Setelah udang matang sahijan dipiring dan udang bakar madu ala resto mang engkingpun sudah siap untuk dihidangkan.

Bagaimana sahabat, mudah sekali bukan Cara Membuat Udang Bakar Madu yang satu ini. Pastikan jika anda membuatnya dirumah untuk hidangan makan keluarga agar menggunakan udang yang masih segar, karena udang yang segar akan memberikan citarasa yang sangat lezat. Semoga resep diatas dapat membantu, sekian dari kami dan terimakasih.

Incoming search terms:

  • resep ikan bakar madu mang engking
  • udang bakar ala resto
Resep Udang Bakar Madu Pedas Ala Resto Mang Engking | Agi | 4.5