Resep Tumis Kangkung Balacan dan Cara Membuat ‘Nya

Resep Tumis Kangkung Balacan dan Cara Membuat ‘Nya – Tumis kangkung balacan merupakan salahsatu menu masakan yang dilah atau dibuat dengan menggunakan bumbu sambal terasi sebagai bahan bumbu utamanya. Citarasa yang disuguhkan oleh masakan ini tentu sangat gurih dan lezat, sehingga sangat pas jika dijadikan sebagai menu untuk makan keluarga.

Cara mengolahnya yang mudah ditambah dengan bahan-bahan yang digunakan cukup simple, bisa dijadikan sebagai cara alternatif dalam menghidangkan menu masakan yang lezat. Nah berbicara mengenai cah kangkung balacan, berikut dibawah ini akan kami sajikan resep tumis kangkung balacan secara lengkap. Yuk langsung saja kita simak resep lengkapnya berikut ini.

Resep Tumis Kangkung Balacan

RESEP TUMIS KANGKUNG BALACAN

Baha bumbu :

Advertisement
  • 3 ikat kangkung yang masih segar
  • 10 butir telur puyuh rebus (kupas kulitnya)
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 1 1/2 sdm terasi yang sudah digoreng
  • 4 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 2 buah canai merah ukuran besar (iris serong)
  • 1 buah tomat merah (potong sesuai selara)
  • 1/2 sdt garam halus
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 50 mil air putih
  • 2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat tumis kangkung balacan :

  1. Kangkung yang sudah disiapkan terlebih dulu disiangi, setelah itu cuci sampai bersih lalu tiriskan.
  2. Selanjutnya uleh cabai merah, terasi, bawang merah dan bawang putih sampai halus.
  3. Panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu halus sampai harum.
  4. Sesudah bumbu tercium aroma harum masukkan irisan cabai merah dan potongan tomat, kemudian masak sebentar sampai layu.
  5. Setelah itu masukkan kangkung yang sudah disiangai dan telur puyuh, aduk rata.
  6. Masukkan juga garam, merica bubuk, gula pasir dan air putih.
  7. Aduk-aduk agar semua bahan bumbu tercampur rata, kemudian masak sampai tumis kangkung balacan matang dengan sempurna.
  8. Jika tumis kangkung balaca sudah matang, angkat kemudia sajikan dipiring.
  9. Dan tumis kangkung balacan sudah siap untuk dihidangkan. selesai.

Itulah resep mudah tentang cara membuat tumis kangkung balacan yang gurih dan lezat. Manu masakan yang satu ini enak sekali dihidangkan selagi hangat dan menikmatinya dengan keluarga tercinta. Selamat mencobanya dan terimakasih atas kunjungannya.

Resep Tumis Kangkung Balacan dan Cara Membuat ‘Nya | Agi | 4.5