Resep Sop Ceker Ayam Kuah Santan & Cara Membuat Nya

Resep Sop Ceker Ayam Kuah Santan & Cara Membuat Nya – Membuat sop ceker ayam sebagai hidangan makan siang keluarga dirumah sekarang bisa anda buat dirumah dengan mudah, karena kami akan membagikan resepnya untuk anda. Ada yang berbeda dengan resep sop ceker ayam yang akan kami sajikan dikesempatan kali ini karena kami akan membuatnya dengan mengunakan kuah santan sebagai bumbu penyedapnya. Jika biasanya kita hanya membuat sop ini dengan tampilan yang biasa-biasa saja sekarang sudah saatnya kita menghidangkan menu masakan yang berbeda agar selain rasanya yang enak tampilan yang disajikan juga bisa lebih menarik perhatian.

Penasaran dengan cara membuat sop ceker ayam kuah santan spesial, langsung saja kita simak cara mengolahnya berikut ini. Tapi ingat jangan lupa untuk menggunakan bahan dan bumbu yang masih segar agar hasil yang diperoleh bisa lebih sempurna.

Resep Sop Ceker Ayam Kuah Santan & Cara Membuat Nya

Resep Lainnya :

Resep Sop Kembang Tahu Spesial & Cara Membuat Nya

Bahan dan bumbu:

Advertisement
  • 20 potong ceker ayam
  • 2 sdm air asam jawa
  • 1 sdm garam halus
  • ¼ kg minyak goreng
  • 000 mil air santan kelapa
  • 3 helai daun salam
  • 3 batang serai (memarkan)
  • 3 cm daging jahe (memarkan)
  • 3 cm daging lengkuas (memarkan)
  • 3 sdm gula pasir putih
  • 2 ½ sdm garam halus
  • 1 sdm larutan air asam jawa
  • Bawang goreng secukupnya

Bahan bumbu pelengkap:

  • 5 siung bawang putih
  • 10 siung bawang merah
  • 5 buah cabai rawit keriting
  • 3 buah cabai merah besar
  • 2 sdm ketumbar halus
  • ½ sdt jintan
  • 7 butir kemiri sangrai

Cara membuat sop ceker ayam:

  1. Langkah pertama bersihkan ceker ayam kemudian cuci simpan diwadah, lumuri dengan air asam jawa dan garam aduk-aduk dan diamkan selama 10 menit.
  2. Sambil menunggu siapkan gorengan lalu panaskan minyak goreng, setelah panas goreng ceker ayam dengan api sedang sampai berubah warna kecoklatan, angkat lalu tiriskan.
  3. Langkah kedua siapkan bumbu pelengkap dengan mengulek bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai merah, ketumbar, jintan dan kemiri sampai halus.
  4. Langah terakhir rebus 1.000 mil air santan kelapa dengan menambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, serai, lengkuas dan jahe yang sudah dimemarkan sampai tercium aroma harum.
  5. Masukkan ceker ayam yang sudah matang dengan menaburi garam, gula pasir dan larutan air asam jawa.
  6. Aduk-aduk sampai bumbu meresap, kuahnya matang dan menyusut.
  7. Setelah matang, angkat kemudian tuangkan ceker ayam beserta kuah santannya dimangkuk lalu taburi dengan bawang goreng.
  8. Dan sop ceker ayam kuah santan sudah siap untuk dihidangkan.

Sajikan sop ceker ayam ini dengan nasi putih hangat beserta lalapan dan kerupuk sebagai pendampingnya. Demikianlah cara membuat sop ceker ayam kuah santan spesial yang dapat kami sajikan, semoga resep diatas dapat membantu sahabat dalam menyajikan masakan yang enak.

Incoming search terms:

  • cara membuat sop ceker
  • resep soto ceker kuah santan
Resep Sop Ceker Ayam Kuah Santan & Cara Membuat Nya | Agi | 4.5