Resep Sate Ayam Madura yang Empuk & Lezat

Resep Sate Ayam Madura yang Empuk & Lezat – Sate ayam Madura merupakan salah satu makanan khas yang sudah hampir ada disetiap penjuru nusantara. Sate yang satu ini menjadi sangat populer karena cara penyajiannya yang terbilang sangat unik, mulai dari pedagangnya yang selalu menggunakan pakaian serba hitam, gerobaknya tempat jualannya yang unik menyerupai bentuk perahu, sate ayamnya yang empuk, saus kacangnya yang kental dan gurih serta cara penyajiannya yang selalu dilengkapi dengan potongan lontong dan bawang goreng jadi tak heran jika sate ayam Madura sudah menjadi makanan yang banyak disukai oleh semua kalangan

Bagi anda yang ingin mencicipi kelezatan dari sate ayam Madura ini dan kebetulan sedang berada dikota, anda bisa membelinya dipinggir-pinggir jalan. Tetapi bagi anda yang sedang berada jauh dari kota anda bisa membuatnya dirumah tanpa harus pergi jauh-jauh kekota dulu, untuk resep dan cara membuatnya jangan khawatir ikutin saja resep yang akan kami sajikan dibawah ini.

Resep Sate Ayam Madura

Resep Lainnya :

Cara Membuat Garang Asem Ayam Khas Jawa Tengah

Bahan utama:

  • ½ kg daging ayam yang masih segar
  • 5 sdm perasan air jeruk nipis/limau
  • ½ sdt garam halus
  • 1 sachet kecap manis
  • Tusuk sate secukupnya
  • 100 mil minyak goreng
  • 7 siung bawang putih
  • 5 butir ketumbar

Bahan bumbu saus kacang:

Advertisement
  • ¼ kg kacang tanah yang sudah disangrai
  • 7 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah
  • Garam dan gula merah secukupnya
  • Air putih secukupnya
  • 3-4 sdm minyak goreng

Bahan pelengkap:

  • 3 buah jeruk nipis
  • 2 sachet kecap kental manis
  • Lontong / nasi putih hangat secukupnya
  • Bawang putih secukupnya

Cara membuat sate ayam Madura:

  1. Langkah pertama yaitu fillet daging ayam atau dibersihkan kemudian potong kotak-kotak atau sesuai selera dan simpan diwadah.
  2. Lumuri potongan daging ayam dengan perasan air jeruk limau, garam dan kecap manis, aduk sampai merata dan diamkan selama 10 menit.
  3. Setelah meresap tusuk-tusuk daging ayam sampai selesai dan sisihkan.
  4. Untuk bawang putih dan ketumbar dihaluskan kemudian masak dengan minyak goreng sampai tercium aroma harum, aduk sampai tercampur kemudian saring atau pisahkan minyaknya dan sisihkan untuk olesan sate ayam.
  5. Siapkan pembakaran dengan api sedang, tapi sebelum sate dipanggang olesi dulu sate ayam dengan minyak olesan setelah itu lakukan pemanggangan sambil dibolak-balik sampai sate ayam benar-benar matang dengan sempurna, dan lakukan sampai selesai.
  6. Langkah kedua membuat bumbu kacang, caranya yaitu ulek kacang yang sudah disangrai sampai lembut kemudian sisihkan.
  7. Ulek lagi bawang merah, bawang putih dan cabai merah sampai halus kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai matang, masukkan ulekan kacang tanah, taburi dengan garam dan gula merah secukupnya, sambil diaduk tuangkan air secara perlahan sampai bumbu saus kacang mengental, angkat dan sajikan dimangkuk.
  8. Langkah terakhir yaitu menata sate ayam yang sudah matang dipiring kemudian lumuri dengan saus kacang, kecap kental manis, perasan air jeruk nipis, taburi dengan bawang goreng serta sajikan dengan potongan lontong atau nasi putih hangat.

Demikianlah referensi tentang Cara Membuat Sate Ayam Khas Madura yang dapat kami sajikan. Semoga resep diatas dapat menjadi sebuah menu masakan enak yang dapat anda buat dirumah, terimakasih atas kunjungannya dan jangan lupa untuk mengikuti resep masakan enak lainnya.

Incoming search terms:

  • resep sate ayam ayam madura enak dan empuk
  • Resep untuk mmbuat sate ayam yg empuk gurih dan nikmat pedas
Resep Sate Ayam Madura yang Empuk & Lezat | Agi | 4.5