Resep Perkedel Kentang Daging Ikan Cue, Gurih dan Lezat

Resep Perkedel Kentang Daging Ikan Cue, Gurih dan Lezat  – Perkedel kentang merupakan salahsatu makanan ringan yang banyak disukai, baik itu oleh anak-anak, orang dewasa maupun para orang tua. Makanan yang berbahan dasar dari kentang ini selain memiliki tekstur yang lembut dan bentuknya yang unik, ternyata memiliki citarasa yang sangat enak dan gurih sehingga sangat cocok sekali jika dihidangkan sebagai teman makan.

Nah berbicara mengenai perkedel kentang, dibawah ini kami akan menyuguhkan resep perkedel kentang yang disajikan dengan menambahkan suwiran daging pindang ikan cue sehingga citarasa yang dihasilkan menjadi lebih lezat. Penasaran dengan rasa perkedel kentang daging ikan cue, yuk langsung saja kita membuatnya dirumah dengan mengikuti resep yang satu ini.

Resep Perkedel Kentang Daging Ikan

RESEP PERKEDEL KENTANG IKAN

Bahan bumbu :

Advertisement
  • Siapkan ½ kg kentang
  • Siapkan 150 gram daging ikan pindang cue (suwir halus)
  • Siapkan 2 sdm bawang merah (yang sudah digoreng)
  • Siapkan ½ sdm irisan seledri
  • Siapkan 1 sdm garam halus
  • Siapkan ½ sdm pala bubuk
  • Siapkan ¼ sdm merica bubuk
  • Siapkan 20 gram kuning telur ayam
  • Siapkan 30 gram putih telur ayam (kocok lepas)
  • Siapkan ¼ kg minyak goreng

Cara membuat perkedel kentang ikan :

  1. Kentang yang sudah disiapkan terlebih dulu dikupas kulitnya, potong kentang menjadi beberapa bagian kemudian cuci sampai bersih. Tiriskan.
  2. Kentang yang sudah ditiriskan kemudian digoreng sampai empuk, setelah empuk diangkat lalu tumbuk sampai halus. Sisihkan.
  3. Campurkan kentang yang sudah duhaluskan dengan suwiran pindang ikan cue, irisan seledri, bawang goreng, garam, pala bubuk, merica bubuk dan kuning telur ayam dalam sebuah wadah.
  4. Kemudian aduk-aduk sampai semua bahan dan bumbu perkedel tercampur rata.
  5. Jika bahan perkedel sudah siap, ambil 1 atau 2 sdm adonan kemudian bentuk bulat dan pipihkan, lakukan penbentukan adonan sampai adonan habis.
  6. Selanjutnya panaskan minyak goreng dengan api sedang.
  7. Ambil satu-persatu adonan perkedel kemudian celupkan kedalam kocokan putih telur / bahan pencelup, setelah itu goreng sampai perkedel matang dengan sempurna.
  8. Jika perkedel sudah matang atau berwarna kuning kecoklatan, angkat lalu tiriskan.
  9. Sajikan dipiring dan perkedel kentang daging ikan sudah siap untuk dinikmati.

Itulah resep mudah tentang cara membuat perkedel kentang ikan yang dapat kami sajikan. Silahkan bagi bunda yang ingin mencobanya dirumah bisa mengikuti resep diatas. Terimakasih.

Incoming search terms:

  • perkedel ikan cue
Resep Perkedel Kentang Daging Ikan Cue, Gurih dan Lezat | Agi | 4.5