Resep Mendol Tempe Khas Malang & Cara Membuat Nya

Resep Mendol Tempe Khas Malang & Cara Membuat Nya – Mendol tempe atau yang sering kita sebut dengan perkedel tempe merupakan salah satu makanan khas daerah malang jawa timur, jika kita berkunjung kedaerah malang pastinya kita akan banyak menemui pedagang dan warung-warung yang menjual mendol tempe ini. Mendol tempe dengan bentunknya yang bulat atau oval mempunyai rasa yang gurih dan nikmat sehingga tak jarang banyak yang menyukai makanan yang satu ini, apalagi jika dihidangkan dengan saus sambal atau cabai pastinya akan membuat mendol tempe ini lebih istimewa.

Cara membuat mendol tempe ternyata cukup mudah sekali, jadi bagi anda yang penasaran ingin mencicipi kelezatan dari perkedel tempe ini tak usah jauh-jauh harus pergi dulu ke malang, anda bisa membuatnya dirumah dengan mudah karena kami akan menyajikan resep dan cara mengolahnya khusus untuk anda semua. Berikut adalah resep dan cara membuatnya, mari kita simak terlebih dulu.

Resep Mendol Tempe Khas Malang & Cara Membuat Nya

Resep Lainnya :

Resep Sayur Kangkung Kuah Gurih Yang Lezat

Bahan utama:

Advertisement
  • 350 gram tempe
  • ½ sdm garam halus
  • ½ sdm gula pasir
  • 2 lembar daun bawang (iris tipis)
  • 3 lembar daun jeruk nipis (iris buang batangya)
  • ¼ kg minyak goreng

Bumbu mendol tempe:

  • 6 butir ketumbar
  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 buah cabai rawit keriting
  • 1 buah cabai merah besar
  • 2 cm kencur

Cara membuat mendol tempe:

  1. Langkah pertama yaitu potong tempe menjadi beberapa bagian kemudian kukus, setelah agak lembek kemudian angkat lalu tumbuk sampai lembut dan simpan diwadah.
  2. Sambil menunggu tempe dikukus buat bumbu mendol tempe caranya ulek ketumbar, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah dan kencur sampai halus.
  3. Masukkan bumbu halus kedalam wadah tempe dengan menambahkan garam, gula pasir, irisan daun bawang dan daun jeruk.
  4. Aduk sampai semua bahan dan bumbu tercampur, kemudian bentuk adonan menjadi bulat atau oval sesuai selera dengan padat sampai semua adonan habis.
  5. Panaskan minyak kemudian goreng sampai matang atau berubah warna, setelah matang angkat kemudian tiriskan sejenak.
  6. Dan hidangkan mendol tempe ini dipiring lalu lengkapi dengan saus sambal, mendol tempe sudah siap untuk dinikmati.

Hidangkan mendol tempe ini kepada teman, kerabat atau keluarga dirumah dan nikmati kelezatannya secara bersama-sama. Demikianlah Cara Membuat Mendol Tempe Gurih Khas Malang yang patut anda coba buat dirumah, selamat mencoba dan selamat menikmati.

Incoming search terms:

  • cara membuat mendol dari tempe
  • cara membuat mendol tempe
  • resep mendol tahu
Resep Mendol Tempe Khas Malang & Cara Membuat Nya | Agi | 4.5