Resep Membuat Sup Ikan Kakap Asam Manis & Cara Mengolahnya

Resep Membuat Sup Ikan Kakap Asam Manis & Cara Mengolahnya – Sup ikan kakap dengan kuah bumbunya yang asam manis sekarang bisa anda buat dirumah dengan mudah, karena kami akan menyajikan resep beserta cara membuatnya khusus untuk anda. Jika anda bosan dengan menu masakan ikan kakap yang hanya disajikan dengan cara digoreng dan dipepes, sekarang sudah saatnya anda mengkreasikannya dengan cara dibuat menjadi sup karena kita ketahui ikan kakap ini memiliki tekstur daging yang lembut sehingga jika dibuat menjadi sup pastinya akan mempunyai kualitas rasa yang lebih nikmat.

Rasa asam manis gurih dan pedasnya sup ikan kakap ini bisa segera anda coba praktikan dirumah, tentunya dengan mengikuti resep yang akan kami sajikan. Agar hasilnya tidak mengecewakan pilih daging ikan yang masih segar dan bumbu rempah-rempahnya jangan sampai ada yang tertinggal. Berikut ini adalah resep dan cara membuatnya, mari kita simak bersama-sama.

Resep Membuat Sup Ikan Kakap

Resep Lainnya :

Resep Membuat Ikan Patin Bumbu Kuning Dengan Cara di Pepes

Bahan dan bumbu:

  • 350 gram daging ikan kakap fillet yang masih segar
  • ½ sdm garam halus
  • ½ sdm lada bubuk
  • 3 butir jeruk nipis
  • ¼ kg minyak goreng

Bahan bumbu sup ikan kakap:

Advertisement
  • 4 lembar daun jeruk
  • 4 siung irisan bawang merah
  • 4 siung irisan bawang putih
  • 3 cm kengkuas (memarkan)
  • 2 cm irisan daging jahe
  • 1 sachet bubuk kaldu ayam
  • ½ sdm lada bubuk
  • 1 bungkus terasi matang siap pakai
  • 1 butir buah jeruk lemon
  • 4 buah tomat hijau
  • 2 sdm Kecap kental manis
  • Garam secukupnya

Cara membuat sup ikan kakap:

  1. Langkah pertama: Potong daging ikan kakap secara memanjang lalu simpan diwadah.
  2. Lumuri dengan perasan air jeruk nipis, taburan garam dan lada bubuk, aduk-aduk dan diamkan selama 10 menit.
  3. Sambil menunggu kita bisa sambil memanaskan minyak, lalu goreng daging ikan dengan api sedang sampai berubah warna agak kecoklatan atau setengah matang.
  4. Angkat dan tiriskan ikan.
  5. Langkah kedua: Untuk membuat sup ikan kakap caranya.
  6. Rebus air dipanci, tambahakan dengan irisan bawang merah, bawang putih, daun jeruk nipis, irisan jahe, terasi matang dan lengkuas yang sudah dimemarkan, aduk-aduk sampai bumbu harum.
  7. Taburi sup dengan garam, lada bubuk, kaldu ayam, potongan buah tomat dan kecap manis sambil diaduk masak sampai sup mendidih.
  8. Setelah sup mendidih terakhir masukkan ikan kakap yang sudah digoreng lalu masak sampai daging ikannya matang atau empuk dan bumbunya meresap, jangan lupa lumuri dengan perasan air jeruk lemon.
  9. Setelah matang ngkat kemudian sajian ikan kakap beserta kuahnya dimangkuk dan hidangkan bersama dengan nasi putih hangat.

Demikianlah resep membuat sup ikan kakap asam manis yang enak dan istimewa, nikmatnya sup ikan kakap ini bila dikonsumsi bersama keluarga tercinta. Untuk itu bagi para ibu dan adik-adik yan suka memasak bisa menyajikan sup ikan kakap ini untuk menu makan keluarga dirumah, dan membuatnya dengan mengikuti resep yang telah kami sajikan.

Resep Membuat Sup Ikan Kakap Asam Manis & Cara Mengolahnya | Agi | 4.5