Resep Kue Talam Ubi Yang Lembut & Cara Membuatnya

Resep Kue Talam Ubi Yang Lembut & Cara Membuatnya – Kue talam ubi termasuk kedalam aneka kue basah yang mempunyai tekstur yang lembut dengan rasa manisnya yang pas. Selain itu kue talam ubi ini mempunyai warna yang begitu menawan dari kue basah lainnya, seperti kue talam ubi ungu yang dimana kue ini akan terlihat sangat cantik dengan warna ungunya yang dipadukan dengan santan, tepung beras dan agar-agar membuat kue talam ubi ini lebih kenyal, lembut dan menarik.

Membuat kue talam ubi ungu ini terbilang cukup mudah, selain itu anak-anak dirumah pasti sangat suka sekali dengan kue ini. Untuk membuat kue talam dengan bahan dasar ubi ungu ini bisa anda buat dirumah sebagai cemilan enak dan menyehatkan bagi anak-anak dan keluarga. Dan untuk membuat kue talam ubi ungu ini, anda bisa mengikuti resep yang akan sajikan berikut dengan cara pengolahannya yang dibuat dengan praktis.

Resep Kue Talam Ubi Yang Lembut & Cara Membuatnya

Resep Lainnya :

Resep Kue Apem Kukus Legit Dengan Parutan Kelapa Manis

Bahan lapisan bawah kue:

Advertisement
  • 450 gram ubi ungu
  • 100 gram tepung beras halus
  • 100 gram tepung kanji
  • 350 mil air santan kelapa
  • 160 gram gula pasir putih
  • 1 sachet agar-agar putih
  • Garam secukupnya
  • 2 lembar daun pandan untuk hiasan

Bahan lapisan atas kue:

  • 60 gram tepung kanji
  • 4 sdm tepung beras halus
  • 200 mil air santan kelapa
  • 20 mil air putih panas
  • Garam secukupnya

Cara membuat kue talam ubi:

  1. Untuk membuat lapisan kue bagian bawah. Caranya, rebus ubi sampai matang kemudian kupas dan tumbuk hingga halus simpan diwadah.
  2. Tambahkan adonan ubi dengan tepung beras, tepung kanji, air santan kelapa, gula pasir, agar-agar dan garam. Campurkan semua bahan kemudian aduk sampai lembut dengan menggunakan mixer.
  3. Siapkan cetakan kemudian masukkan adonan setengahnya lalu kukus adonan sampai setengah matang selama 10 menit.
  4. Sambil menunggu adonan dikukus, buat adonan untuk lapisan atasnya.
  5. Caranya, campurkan semua bahan untuk lapisan atas kue kemudian aduk hingga lembut.
  6. Ambil adonan yang sedang dikukus, kemudian tambahkan dengan adonan lapisan atas kue kedalam cetakan sampai penuh.
  7. Kukus kembali adonan sampai benar-benar matang dan mengembang.
  8. Setelah matang angkat kemudian dinginkan.
  9. Sajikan kue dipiring lalu hiasi dengan potongan daun pandan.
  10. Kue talam ubi ungu sudah siap untuk dinikmati.

Demikianlah resep membuat kue talam ubi yang lembut dan manis, kue talam ubi ini bisa juga anda buat dengan menggunakan ubi kuning dan ubi jalar sebagai bahan dasarnya. Tentunya semua jenis ubi jika jika dibuat menjadi kue akan mempunyai rasa yang lebih nikmat, sekian resep dari kami dan silahkan untuk segera mempraktikannya dirumah.

Incoming search terms:

  • resep kue bingka bugis
  • Aneka resep kue dari ketan
  • resep talam pisang ambon
Resep Kue Talam Ubi Yang Lembut & Cara Membuatnya | Agi | 4.5