Resep Ikan Bandeng Bakar Spesial Bumbu Sambal Petis

Resep Ikan Bandeng Bakar Spesial Bumbu Sambal Petis – Jika bunda atau sahabat dirumah mempunyai beberapa ekor ikan bandeng yang masih segar entah itu sengaja membelinya dipasar ataupun dikasih oleh tetangga, alangkah baiknya jika diolah dengan cara dibakar dengan menggunakan bumbu sambal petis sebagai bumbu utamanya. Dijamin ikan bandeng bakar yang satu ini akan menghidangkan citarasa yang sangat lezat, apalagi jika disajikan dengan nasi putih hangat beserta aneka lalapan dan menikmatinya bersama dengan anak-anak dan kelurga dirumah pasti akan memberikan nuansa yang lebih spesial dan istimewa.

Jika biasanya kita hanya mengolah ikan bandeng ini dengan cara dimasak saja, sekarang sudah saatnya kita mengolahnya dengan cara yang berbeda. Salah satunya yaitu diolah menjadi ikan bandeng bakar, untuk bumbunya kita bisa menggunakan bumbu sambal kecap pedas manis, bumbu taliwang, ataupun bumbu sambal petis. Dan kebetulah dikesempatan ini kami akan menghidangkan resep ikan bandeng bakar dengan bumbu sambal petis, bagi anda yang ingin membuatnya bisa langsung mengikuti resep yang dibawah ini.

Resep Ikan Bandeng Bakar Spesial Bumbu Sambal Petis

Resep Lainnya :

Bahan dan bumbu utama :

Advertisement
  • 4 ekor ikan bandeng yang masih segar ukuran sedang
  • 1 ½ sdt garam halus
  • 1 ½ sdt perasan air jeruk nipis / jeruk limau
  • 8 siung bawang putih
  • 20 siung bawang merah
  • 1 sdt lada bubuk
  • 2 ½ sdt bubuk ketumbar
  • 150 mil air santan kelapa encer
  • 1 sdt gula pasir
  • 6 sdm minyak goreng

Bahan bumbu sambal petis :

  • 2 buah cabai merah besar
  • 6 buah cabai rawit merah
  • 3 siung bawang putih
  • ½ sdt garam halus
  • 1 sdt air petis udang

Cara membuat ikan bandeng bakar spesial bumbu sambal petis :

  1. Langkah pertama untuk bahan utama:
  • Ikan bandeng dibuang kotorannya kemudian dicuci sampai bersih, kerat-kerat kulitnya simpan diwadah, setelah itu lumuri dengan garam dan perasan air jeruk nipis lalu diamkan selama 10 menit setelah itu cuci kembali.
  • Ulek bawang putih, bawang merah, lada bubuk dan ketumbar sampai halus.
  • Panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, lalu tuang air santan kelapa dan gula pasir, masak dengan api sedang sampai kuah bumbunya mengental.
  • Lumuri ikan bandeng dengan kuah bumbu secara merata dan diamkan kembali selama 15 menit.
  1. Langkah kedua dan penyajian:
  • Untuk bumbu sambal petis siapkan cobekan kemudian ulek cabai merah, cabai rawit, bawang putih dan garam sampai halus, setelah itu tambahkan air petis udang dan aduk rata.
  • Siapkan pembakaran kemudian panggang ikan bandeng sambil diolesi dengan bumbu sambal petis, bakar sambil dibolak-balik supaya matang dengan sempurna.
  • Setelah matang, sajikan ikan bandeng bakar ini dipiring cantik kemudian hidangkan sebagai menu makan yang enak untuk keluarga dirumah.

Nah itulah beberapa proses tentang Cara Membuat Ikan Bandeng Bakar dengan bumbu sambal petis, dijamin citarasa yang disuguhkan akan sangat nikmat sekali. Dan bagi anda yang ingin menikmati kelezatannya silahkan untuk membuatnya dirumah dengan mengikuti resep yang telah kami suguhkan. Semoga resep diatas dapat membantu, selamat mencobanya dan selamat menikmati.

Incoming search terms:

  • resep bandeng bumbu petis
  • resep ikan bakar bumbu petis
  • bandeng bumbu petis kecap
  • bandeng kropok bumbu petis
  • sambal petis bandeng
  • cara membuat bandeng panggang sambel petis
  • cara membuat sambel petis enak buat ikan bandeng
  • lodeh bandeng
  • masakan ikan bandeng dikasih petis
  • nama masakan bandeng di bumbu petis
Resep Ikan Bandeng Bakar Spesial Bumbu Sambal Petis | Agi | 4.5