Resep Donat Kentang Spesial dan Cara Membuat ‘Nya

Resep Donat Kentang Spesial dan Cara Membuat ‘Nya – Donat merupakan salahsatu cemilan nikmat dengan citarasa manis sebagai ciri utamanya, ada berbagai macam jenis donat yang bisa kita konsumsi yang salahsatunya yaitu donat kentang.

Donat kentang ini menggunakan kentang yang sudah dikukus terlebih dulu sebagai bahan utamanya. Adapun bahan lain sebagai bahan tambahannya yaitu tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, baking powder, gula pasir, telur ayam, margarin dan masih banyak lagi. Nah bagi bunda yang penasaran ingin membuat donat kentang dirumah, kebetulan kami akan menyuguhkan resepnya secara lengkap berikut ini. ini dia resep donat kentang spesial yang bisa bunda coba.

Resep Donat Kentang Spesial

RESEP DONAT KENTANG TABUR GULA

Bahan-bahan :

  • 150 gram kentang
  • 300 gram tepung terigu berprotein
  • ½ sdm ragi instan
  • 15 gram susu putih bubuk
  • 35 gram gula pasir
  • ½ sdm baking powder
  • 1 butir telur ayam (kocok lepas)
  • 75 mil air es
  • 30 gram margarin yang sudah dilelehkan
  • 1 sdt garam halus
  • ½ kg minyak goreng
  • 100 gram gula donat (untuk taburan)

Cara membuat donat kentang spesial :

Advertisement
  1. Langkah pertama: Kentang yang sudah disiapkan terlebih dulu dicuci hingga bersih, setelah itu rebus kentang sampai matang atau empuk.
  2. Jika kentang sudah matang, angkat lalu tiriskan, kemudian kupas kulitnya.
  3. Selanjutnya tumbuk kentang sampai halus. Sisihkan.
  4. Langkah kedua: Siapkan sebuah wadah, masukkan tepung terigu, ragi instan, susu putih bubuk, gula pasir dan baking powder. Aduk rata.
  5. Masukkan juga kentang yang sudah dihaluskan kedalam adonan tepung kemudian aduk rata.
  6. Masukkan kocokan telur ayam dan air es secara perlahan kedalam adonan donat sambil diuleni.
  7. Masukkan juga margarin dan garam kemudian uleni kembali sampai adonan donat tercampur rata dan elastis. Setelah itu diamkan adonan donat kentang selama 15 menit.
  8. Langkah ketiga: Kempiskan adonan donat kemudian timbang masing-masing seberat 30 gram, setelah ditimbang bentuk bulat adonan seperti bola lalu diamkan kembali selama 10 menit.
  9. Setelah 10 menit berlalu pipikan donan donat kentang kemudian lubangi tengahnya (seperti bentuk donat pada umumnya).
  10. Siapkan loyang kemudian taburi dengan sedikit tepung terigu, simpan diatas loyang semua adonan donat yang sudah dibentuk lalu tutup atasnya dengngan plastik sampai adonan donat kentang mengembang selama 45 menit.
  11. Setelah adonan donat mengembang dengan sempurna, panaskan minyak goreng.
  12. Goreng semua adonan donat kentang dengan api sedang sampai matang dengan sempurna.
  13. Jika donat sudah matang diangkat kemudian tiriskan.
  14. Langkah terakhir: Masukkan gula donat kedalam plastik lalu masukkan juga donat kentang satu persatu kedalamnya.
  15. Kocok-kocok hingga donat kentang terbaluti dengan gula.
  16. Setelah semua donat terbaluti dengan gula sajikan dipiring untuk dinikmati.

Nah itulah resep mudah tentang cara membuat donat kentang spesial. Bagi bunda yang kebetulan anak-anaknya suka dengan donat, resep donat kentang diatas tentunya bisa menjadi pilihan terbaiknya.

Resep Donat Kentang Spesial dan Cara Membuat ‘Nya | Agi | 4.5