Resep dan Cara Membuat Seblak Basah Pedas Yang Ajip

Resep dan Cara Membuat  Seblak Basah Pedas Yang Ajip – Seblak, siapa yang tak mengenal dengan makanan yang satu ini. Makanan yang sangat populer di jawa barat khususnya didaerah bandung dan sekitarnya  bagi anda yang sedang melakukan perjalanan ketempat ini jangan sampai tidak mencicipi  kelezatan dari seblak khas daerah ini yang tentunya sangat menggoda selera lidah anda.

Para pecinta kuliner mungkin sudah banyak yang mencicipi kelezatan dari seblak ini atau bisa jadi mereka malah ketagihan untuk bisa mencicipinya kembali. Meskipun yang menjajakan seblak ini banyaknya didaerah bandung dan sekitarnya dan jarang ditemukan didaerah luar pulau jawa namun jangan khawatir bagi anda para penikmat seblak yang berada diluar daerah bandung anda bisa membuatnya dirumah sendiri karena cara pembuatannyapun  bisa dibilang tidak rumit.

 Untuk itulah dibawah ini akan kami berikan Resep dan Cara Membuat  Seblak Basah Pedas Yang Ajip serta bahan-bahan dan cara pembuatannya  yang bisa anda praktekkan dirumah dan silahkan dicoba.

Resep dan Cara Membuat  Seblak Basah Pedas Yang Ajip

Bahan-Bahan Resep seblak Basah Pedas:

1.       1 genggam krupuk kanji mentah kira-kira 60 gram.

2.       1 butir telur ayam kemudian kupas dan kocok.

3.       Setangkai daun bawang kemudian di iris kecil-kecil.

4.       Setangkai seledri kemudian cincang.

5.       Bawang goreng secukupnya sebagai taburan.

6.       Garam disertai penyedap rasa secukupnya.

7.       2-3 sendok makan minyak goreng.

8.       Sebagai pelengkap bisa ditambahkan irisan sosis dan bakso sapi secukupnya.

9.       Kecap manis.

Advertisement

Bumbu Yang Dihaluskan:

1.       6 buah cabai rawit dihaluskan(sesuai dengan selera pedas anda).

2.       2 siung bawang merah dihaluskan.

3.       1 siung bawang putih dihaluskan.

4.       Kencur sedikit saja kemudian dihaluskan.

Cara Membuat Seblak Basah Pedas:

1.       Panaskan air pada wajan secukupnya kemudian masukkan kerupuk kanji mentah hingga lumer, angkat dan tiriskan sejenak sambil diberi  minyak goreng agar tidak terlalu merapat, aduk kemudian sisihkan.

2.       Ulek bumbu yang dihaluskan kemudian panaskan kembali wajan dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.

3.       Masukkan irisan sosis, bakso, daun bawang dan seledri kedalam bumbu sambil diaduk.

4.       Masukkan kembali kerupuk yang sudah dipisahkan tadi kemudian aduk lagi sampai bumbunya tercampur.

5.       Masukkan telur yang sudah dikocok aduk agak cepat agar telur tidak menggumpal.

6.       Taburkan garam dan penyedap rasa secukupnya dengan ditambah air sedikit.

7.       Sesudah airnya agak mengering tambahkan kecap manis sebagai penguat rasa aduk kembali sampai airnya benar-benar mengering.

8.       Setelah semuanya selesai tinggal tuangkan seblak yang ada diwajan ke mangkuk atau piring dan ditaburi dengan bawang goreng diatasnya.

9.       Dan seblak basah pedaspun siap disajikan dan enak disantap selagi masih panas.

Nah demikianlah Resep dan Cara Membuat  Seblak Basah Pedas Yang Ajip mudah sekali bukan. Silahkan dicoba dirumah dan variasikan sesuai dengan keinginan anda agar tampilan seblak anda bisa semakin menggoda lidah dan semakin ajip untuk disantap.

 Terimakasih atas kunjungannya dan mudah-mudahan artikel ini dapat membantu, Salam Makan Nikmat.

Resep dan Cara Membuat Seblak Basah Pedas Yang Ajip | Agi | 4.5