Resep Cara Membuat Sushi Goreng Ikan Kremes (sushi jepang asli)

Resep Cara Membuat Sushi Goreng Ikan Kremes (sushi jepang asli) – Sushi merupakan salahsatu masakan yang berasal dari Jepang, dimana makanan ini diolah menggunakan nasi yang dibentuk dengan menambahakn ikan, daging maupun sayuran yang masih mentah atau sudah dimasakn terlebih dulu. Nasi sushi sendiri memiliki citarasa masam namun bertekstur lembut, rasa masam tersebut hadir karena menggunakan campuran cuka beras, garam dan gula pasir.

Nah berbicara mengenai nasi sushi, berikut dibawah ini kami akan menyajikan sebuah resep tentang cara membuat sushi goreng ikan kremes. Cara membuat sushi yang satu ini terbilang cukup mudah, selain itu bahan bumbu yang digunakan mudah untuk didapat dan tentunya Halal. Dari pada membuat kita penasaran akan citarasa yang disuguhkan, yuk langsung saja kita membutanya dirumah dengan menyimak resep sushi ikan berikut ini.

Resep Cara Membuat Sushi Goreng Ikan Kremes

Resep sushi goreng ikan kremes

Bahan ikan :

  • 2 ekor ikan nila yang masih segar
  • 1/2 sdt perasan air jeruk nipis
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt cabai bubuk
  • 1/2 sdt garam halus
  • 1 butir telur ayam (kocok lepas untuk pelapis)
  • 50 gram tepung panir halus (untuk pelapis)
  • 1 kg minyak goreng

Bahan nasi sushi :

  • 300 gram beras putih berkualitas
  • 375 mil air putih
  • 1 sdt cuka beras
  • 1 sdt garam halus
  • 2 sdt gula pasir
  • 2 sdt wijen putih sangrai
  • 5 lembar nori lembaran
  • mayonise dan saus sambal secukupnya (untuk pelengkap)

Bahan pencelup (aduk rata) :

  • 8 gram tepung sagu
  • 40 gram tepung beras
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
  • 1/4 sdt cabai bubuk
  • 1/8 sdt merica bubuk
  • 1/8 sdt garam halus
  • 1 butir kuning telur ayam
  • 200 mil air es

Cara membuat sushi goreng ikan kremes :

Advertisement
  1. Ikan : Ikan nilas yang sudah disiapkan terlebih dulu dubuang tulang-tulangnya, ambil bagian dagingnya saja kemudian potong panjang lalu cuci sampai bersih.
  2. Lumuri potongan ikan dengan perasan air jeruk nipis, garam, merica bubuk dan cabai bubuk, setelah itu masukkan kedala lemari es dan diamkan selama 30 menit.
  3. Jika 30 mneit sudah berlalu, panaskan minyak goreng.
  4. Masukkan potongan ikan nila kedalam kocokan telur ayam kemudian gulingkan diatas tepung pasir halus, setelah itu goreng sampai matang. sisihkan.
  5. Nasi sushi : Untuk mmebuat nasi sushi, beras yang sudah disiapkan terlebih dulu dicuci hingga bersih.
  6. Setelah itu masukkan beras kedalam rice cooker, tuang air putih dan masak sampai nasi matang dengan sempurna.
  7. Jika nasi sudah matang, selagi panas tuang di nampan, biarkan nasi sampai agak hangatan.
  8. Diwadah lain campurkan garam, cuka beras dan gula pasir kemudian tuang dibeberapa tempat nasi.
  9. Taburi nasi dengan wijen kemudian aduk rata. sisihkan.
  10. Proses pembuatan sushi : Ambil sebanyak 120 gram nasi yang sudah siap kemudina kepal-kepal.
  11. Letakkan nasi sushi diatas selembar nori, ratakan nasi kemudian sisakan 1 cm diujungnya.
  12. Masukkan ikan secukupnya kemudian gulung sambil dipadatkan.
  13. Panaskan minyak goreng.
  14. Gulingkan nasi sushi yang sudah digulung dengan lembaran nori diatas bahan pelapis, kemudian celup kedalam bahan pencelup, gulingkan kembali diatas bahan pelapis dan celupkan kembali kedalam bahan pencelup,
  15. Setelah itu goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai nasi sushi matang atau kering. Lakukan proses yang sama sampai nasi sushi, ikan dan lembaran nori habis.
  16. Jika ada adonan bahan pencelup, goreng sampai beremah atau seperti kremesan. Saring kremesan dan tiriskan.
  17. Nasi sushi yang sudah matang kemudian sajikan dipiring, potong menjadi beberapa bagian kemudian semprot dengan mayonaise dan saus sambal.
  18. Taburi dengan kremesan dan nasi sushi ikan goreng kremes sudah siap untuk dinikmati.

Nah itulah Resep Nasi Sushi Ikan Goreng Kremes yang dapat kami sajikan. Silahkan bagi bunda yang ingin menikmati lezatnya nasi sushi ini bisa langsung mengolahnya dirumah. Semoga resep yang kami sajikan dapat membantu dan bermanfaat. Terimakasih.

Incoming search terms:

  • resep sushi ikan nila goreng
Resep Cara Membuat Sushi Goreng Ikan Kremes (sushi jepang asli) | Agi | 4.5