Resep Cara Membuat Ayam Jerit Pedas Super Nikmat

Resep Cara Membuat Ayam Jerit Pedas Super Nikmat – Ayam jerit merupakan salahsatu menu masakan lezat yang saat ini banyak diburu oleh para pecinta kuliner. Bahan utama yang digunakan tentunya adalah daging ayam yang direbus sampai matang kemudian disuwir-suwir kecil. Cara memasak ayam jerit tidak jauh berbeda dengan dengan ayam suwir pada umumnya, hanya saja bahan bumbu yang digunakan untuk ayam jerit lebih banyak terutama pada cabai yang digunakan.

Masakan yang satu ini disebut ayam jerit karena siapapun orang yang menyantapnya akan menjerit atau merasa kepedesan, karena rasa pedas yang disajikan tentunya sangat tinggi sehingga sangat cocok sekali bagi anda pecinta makanan pedas untuk mencoba resep ayan jerit ini dirumah.

Resep Cara Membuat Ayam Jerit

Untuk bisa menikmati ayam jerit anda tidak perlu jauh-jauh pergi kerumah makan atau warteg-warteg, karena dengan mudah andapun bisa mmebuatnya dirumah. Nah bagi bunda yang ingin membuat ayam jerit untuk menu makan keluarga namun belum tahu bahan bumbu yang digunakan dan belum tau juga proses tentang cara membuatnya, jangan khawatir karena bunda bisa langsung menyimak resep ayam jerit pedas nikmat yang akan kami sajika dibawah ini. Silahkan untuk menyimaknya terlebih dulu.

RESEP AYAM JERIT PEDAS NIKMAT

Bahan utama :

  • daging ayam sebanyak 900 gram
  • garam halus sebanyak 1 sdm
  • air asam jawa sebanyak 1 sdm
  • air putih sebanyak 2.000 mil
  • daun salam sebanyak 2 lembar

Bahan bumbu ayam jerit :

Advertisement
  • cabai merah keriting sebanyak 3 buah
  • cabai merah ukuran besar sebanyak 3 buah
  • bawang merah sebanyak 6 siung
  • bawang putih sebanyak 3 siung
  • tomat merah sebanyak 1 buah
  • terasi goreng sebanyak 1/2 sdt
  • daun salam sebanyak 1 lembar
  • lengkuas sepanjang 2 cm (dimemarkan)
  • serai sebanyak 2 batang (dimemarkan)
  • cabai merah ukuran besar sebanyak 4 buah (buang bijinya kemudian iris serong)
  • kecap kental manis sebanyak 1/2 sdt
  • merica bubuk sebanyak 1/4 sdt
  • garam sebanyak 1 sdt
  • gula merah sebanyak 1 sdt (sisir halus)
  • air putih sebanyak 200 mil
  • 2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat ayam jerit pedas nikmat :

  1. Langkah pertama: Daging ayam yang sudah disiapkan terlebih dulu dipotong-potong menjadi beberapa bagian, setelah dipotong cuci sampai benar-benar bersih.
  2. Potongan daging ayam yang sudah dibersihkan selanjutnya disimpan dalam sebuah wadah, taburi dengan garam dan air asam jawa kemudian aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
  3. Setelah 30 menit berlalu, panaskan 2.000 mil dengan api kecil kemudian rebus daging ayam sampai empuk / matang dengan sempurna.
  4. Jika daging sudah matang, angkat kemudian tiriskan sejenak setelah itu suwir-suwir daging ayam lalu sisihkan.
  5. Langkah kedua: Ulek halus cabai keriting, cabai merah, bawang merah, bawang putih dan terasi.
  6. Setelah itu panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu halus dengan menambahkan daun salam, lengkuas dan serai yang sudah dimemarkan hingga tercium aroma harum.
  7. Masukkan irisan cabai merah dan suwiran daging ayam, lalu aduk rata.
  8. Masukkan juga kecap kental manis, merica bubuk, garam, gula merah aduk kembali.
  9. Terakhir tuang air putih secara perlahan sambil diaduk, pastikan semua bahan bumbu tercampur rata dan masak sampai bumbu meresap dengan sempurna.
  10. Jika sudah matang, ayam jerit pedaspun sudah siap untuk dihidangkan sebagai menu makan untuk keluarga dirumah.

Nah itulah resep mudah tentang Cara Membuat Ayam Jerit Pedas yang dapat kami sajikan, resep ayam jerit diatas tentunya hanya untuk 5 porsi saja. Jika rasa pedas yang dihasilkan masih kurang maksimal, silahkan bunda dan sahabat makannikmat.com yang ingin membuat ayam jerit ini bisa menyesuaikan cabai sesuai dengan keinginannya. Terimakasih dan selamat mencobanya.

Incoming search terms:

  • cara membuat ayam jerit pedas
  • resep ayam jerit
  • resep ayam jerit paling enak
Resep Cara Membuat Ayam Jerit Pedas Super Nikmat | Agi | 4.5