Resep Bolu Kukus Coklat Karamel (Tanpa Oven)

Resep Bolu Kukus Coklat Karamel (Tanpa Oven) – Informasi bagi bunda dan sahabat makannikmat dirumah yang ingin membuat bolu namun tidak mempunyai oven maupun mixer, resep bolu kukus coklat karamel yang akan kami sajikan pada kesempatan kali ini tentunya bisa menjadi referensi pilihannya. Bolu kukus yang satu ini memiliki tampilan yang sangat khas yakni coklat pekat namun bertekstur lembut. Citarasa yang dihasilkan oleh bolu kukus coklat karamel ini manis dan legit, namun ada juga yang sedikit pahit. Bolu yang sedikit agak pahit tersebut biasanya hadir karena kesalahan dalam proses membuat gula karamelnya, hal tersebut bisa terjadi karena kurang hati-hati dalam memasak karamel sehingga karamel gosong atau bisa juga karena gula yang digunakan kurang berkualitas.

Untuk itu gunakanlah bahan-bahan berkualitas baik agar hasil yang didapat bisa lebih sempurna dan sesuai dengan keinginan. Nah bagi sahabat yang belum tau mengenai resep bolu kukus coklat karamel jangan khawatir, jika anda ingin mengolahnya dirumah bisa langsung menyimak resep yang satu ini. Silahkan untuk menyimak resep legkapnya berikut ini.

Resep Bolu Kukus Coklat Karamel

Lihat Juga :

Resep Bolu Gulung Kukus Coklat Keju Yang Lembut

Bahan karamel :

  • gula pasir sebanyak 75 gram
  • air putih sebanyak 100 mil

Bahan bolu :

Advertisement
  • putih telur sebanyak 200 gram
  • garam sebanyak 1/4 sdt
  • emulsifier (sp / tbm) sebanyak 1/2 sdt
  • gula pasir sebanyak 75 gram
  • tepung terigu berprotein sebanyak 100 gram
  • baking powder sebanyak 1/2 sdt
  • susu bubuk sebanyak 25 gram
  • coklat bubuk sebanyak 25 gram
  • minyak goreng sebanyak 25 gram

Cara membuat bolu kukus coklat karamel :

  1. Langkah pertama yaitu membuat karamel terlebih dulu, caranya panaskan wajan kemudian masukkan gula pasir, aduk rata hingga gula pasirnya agak gosong, setelah itu tuangkan air putih sedikit-sedikit sambil diaduk sampai gulanya larut berbentuk karamel.
  2. Jika sudah menjadi karamel, angkat kemudian dinginkan.
  3. Langkah kedua, siapkan sebuah wadah kemudian masukkan putih telur ayam, garam dan emulsifier, setelah itu kocok hingga setengah mengembang.
  4. Setelah kocokan telur setengah mengembang masukkan gula pasir secara perlahan sambil dokocok sampai kocokan telur mengembang dengan sempurna.
  5. Masukkan tepung terigu, baking powder, susu bubuk, coklat bubuk dan sebagian karamel kedalam adonan kocokan telur sambil diayak. aduk rata.
  6. Terakhir masukkan juga minyak goreng dan karamel sisa, aduk-aduk sampai semua bahan adonan bolu tercampur rata dan kalis.
  7. Adonan bolu yang sudah siap kemudian dituangkan di loyang tulban berdiameter 20 cm yang sudah diolesi dengan sedikit minyak.
  8. Setelah itu kukus dengan api sedang selama 20 menit atau sampai bolu matang dengan sempurna.
  9. Jika proses pengukusan sudah selesai dan bolu matang dengan sempurna, angkat lalu tiriskan sejenak.
  10. Sajikan bolu dipiring cantik kemudian potong menjadi beberapa bagian, dan bolu kukus coklat karamel sudah siap untuk dihidangkan.

Nikmati lezatnya bolu kukus coklat ini dengan keluarga tercinta. Nah gimana sahabat makannikmat mudah sekali bukan cara membuat bolu kukus coklat karamel ini. Bagi anda yang penasaran ingin menghidangkan bolu yang satu ini silahkan langsung saja mengolahnya dirumah dengan mengikuti resep yang telah kami sajikan diatas. Semoga resep yang kami sajikan bisa menjadi referensi yang bermanfaat dan terimakasih atas kunjungannya.

Incoming search terms:

  • bolu kukus coklat
  • caramel tanpa oven
Resep Bolu Kukus Coklat Karamel (Tanpa Oven) | Agi | 4.5