Resep Bolu Gulung Oreo (Swiss Roll) Yang Manis dan Lembut

Resep Bolu Gulung Oreo (Swiss Roll) Yang Manis dan Lembut – Bolu gulung atau yang sering dikenal dengan sebutan jam roll merupakan kue bolu yang diolah dengan cara dipanggang / oven menggunakan loyang dangkal. Bahan bumbu yang digunakan biasanya meliputi telur, tepung terigu, tepung meizena, margarin dan emulsifier sebagai bahan pengembang.

Nah berbicara mengenai bolu gulung, dikesempatan kali ini kami akan menyuguhkan sebuah resep tentang cara membuat bolu gulung oreo. Bolu gulung oreo ini tentunya memiliki citarasa yang enak dan tampilan yang menarik, selain itu memiliki tekstur yang lembut sehingga sangat lezat saat dimakan. Untuk membuat kue bolu yang satu ini tidaklah memerlukan waktu yang lama, selain itu bahan yang digunakan mudah untuk didapat. Bagi bunda yang ingin coba membuatnya bisa langsung menyimak resep bolu gulung oreo yang berikut ini.

Resep Bolu Gulung Oreo

Coba Juga :

Resep Bolu Pandan Sarikaya dan Cara Membuat ‘Nya

Bahan bumbu bolu gulung oreo :

Advertisement
  • siapkan 6 butir telur ayam
  • siapkan 125 gram gula pasir
  • siapkan 1/2 sdm emulsifier
  • siapkan 10 gram susu putih bubuk
  • siapkan 20 gram tepung meizena
  • siapkan 70 gram tepung beras
  • siapkan 75 gram margarin yang sudah dilelehkan
  • siapkan 3 keping biskuit oreo (haluskan)
  • siapkan loyang berukuran 30x30x3 cm
  • 1/2 sdm margarin untuk olesan
  • kertas roti secukupnya

Bahan olesan :

  • siapkan 100 butter cream
  • siapkan 10 keping biskuit oreo (tumbuk kasar)

Cara membuat bolu gulung oreo :

  1. Membuat bolu, caranya: Siapkan sebuah wadah kemudian masukkan telur ayam, gula pasir dan emulsifier, setelah itu kocok sampai mengembang (boleh menggunakan mixer).
  2. Jika sudah mengembang masukkan susu putih bubuk, tepung meizena dan tepung beras sambil diayak, kemudian aduk rata.
  3. Masukkan juga margarin yang sudah dilelehkan secara perlahan sambil diaduk, pastikan semua bahan adonan bolu tercampur rata.
  4. Jika adonan bolu sudah siap, siapkan loyang, olesi dengan margarin kemudian alasi dengan kertas roti.
  5. Tuang adonan bolu keloyang kemudian dibagian atasnya taburi dengan biskuit oreo yang sudah dihaluskan.
  6.  Setelah itu oven bolu selama 20 menit / sampai matang dengan suhu dibawah 190°celcius. sisihkan.
  7. Bahan olesan : Sambil menunggu bolu matang masukkan butter cream kedalam sebuah wadah kemudian aduk sampai lembut.
  8. Jika sudah lembut masukkan biskuit oreo yang sudah ditumbuk kasar, aduk rata.
  9. Oleskan butter cream diatas bolu yang sudah matang, setelah itu gulung-gulung kemudian padatkan.
  10. Potong menjadi beberapa bagian dan bolu gulung oreopun siap untuk di hidangkan.

Itulah informasi yang dapat kami sampaikan mengenai resep tentang cara membuat bolu gulung oreo. Bagi bunda yang kebetulan anak-anaknya suka dengan bolu tak ada salahnya jika sesekali menghidangkan mereka bolu gulung yang satu ini. Terimakasih.

Resep Bolu Gulung Oreo (Swiss Roll) Yang Manis dan Lembut | Agi | 4.5