Resep Ayam Kecap Pedas dan Cara Membuat ‘Nya

Resep Ayam Kecap Pedas dan Cara Membuat ‘Nya – Menu masakan ayam kecap ternyata banyak sekali yang menyukainya. Masakan yang terbuat dari bahan daging ayam ini memang menyuguhkan citrasa yang sangat lezat sehingga tak heran jika banyak para penikmatnya.

Nah berbicara mengenai ayam kecap, pada kesempatan kali ini kami akan menyuguhkan resep spesialnya untuk bunda dan sahabat dirumah. Dengan adanya resep ayam kecap ini tentunya bunda yang belum tau cara membuat ayam kecap yang lezat bisa mengolahnya dengan mudah. Lantas bagaimana  cara mengolahnya, yuk langsung saja kita simak ulasan berikut ini.

Resep Ayam Kecap

Resep ayam kecap

Bahan utama :

  • 1 kg daging ayam yang masih segar
  • 1 sdt perasan air jeruk nipis
  • 1 sdt garam halus
  • 1/2 kg minyak goreng

Bahan bumbu ayam kecap :

Advertisement
  • 3 siung bawang putih (dimemarkan)
  • 1/2 siung bawang bombay (iris memanjang)
  • 3 buah cabai keriting (iris serong)
  • 6 buah cabai rawit merah (iris serong)
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm saus tomat
  • 3 sdm kecap kental manis
  • 1/2 sdt kecap asin
  • 1/4 sdt garam halus
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 200 mil air putih
  • 1 sdm bawang goreng (untuk taburan)
  • 2 sdm minyak goreng

Cara membuat ayam kecap pedas :

  1. Daging ayam yang sudah disiapkan terlebih dulu dipotong menjadi 10 atau 12 bagian, setelah itu cuci potongan daging ayam sampai bersih. tiriskan.
  2. Lumuri daging ayam dengan perasan air jeruk nipis dan gara, aduk rata kemudian selama 15 menit.
  3. Setelah 15 menit berlalu, panaskan minyak goreng kemudian goreng daging ayam sampai berkulit / setengah matang.
  4. Jika sudah berkulit diangkat kemudian tiriskan. sisihkan.
  5. Panaskan kembali 2 sdm minyak goreng kemudian tumis bawang putih dan irisan bawan bombay hingga harum, setelah itu masukkan irisan cabai merah dan cabai rawit.
  6. Masukkan daging ayam kemudian aduk rata.
  7. Masukkan juga saus tiram, saus tomat, kecap kental manis, kecap asin, merica bubuk, garam dan gula pasir. aduk rata.
  8. Tuang air putih kemudian aduk-aduk kembali sampai samua bumbu tercampur rata dan masak sampai daging ayam matang / bumbu meresap dengan sempurna.
  9. Setelah matang diangkat kemudian sajikan dipiring lalu taburi dengan bawang goreng.
  10. Dan ayam kecap pedas sudah siap untuk dinikmati.

Itulah resep tentang cara membuat ayam kecap pedas yang dapat kami sajikan. Semoga resep diatas dapat membantu dan bermanfaat. Silahkan bagi bunda dan sahabat makannikmat yang penasaran ingin mencobanya bisa langsung mengolahnya dirumah dengan mengikuti resep diatas. Terimakasih.

Resep Ayam Kecap Pedas dan Cara Membuat ‘Nya | Agi | 4.5