Resep Ayam Goreng kemangi Khas Sumatera Gurih dan Wangi

Resep Ayam Goreng kemangi Khas Sumatera Gurih dan Wangi – Masih membahas seputar menu masakan yang berbahan dasar dari daging ayam. Kali ini makannikmat.com akan coba menghidangkan menu ayam goreng kemangi khas sumatera yang terkenal dengan citarasanya yang sangat lezat, gurih dan tentunya wangi.

Dalam mengolah ayam goreng yang satu ini tidaklah terlalu sulit, selain itu bahan bumbu yang digunakanpun mudah untuk didapat. Namun untuk menghasilkan rasa yang enak tentunya bahan yang digunakan harus berkualitas terutama untuk bahan utamanya yaitu gunakanlah daging ayam yang masih segar. Dan untuk daun kemangi juga, pastikan pilihlah daun kemangi yang masih segar juga. Daripada lama menunggu lama, yuk langsung saja kita coba buat sendiri ayam goreng kemangi ini di rumah dengan mengikuti resep berikut ini.

Resep Ayam Goreng kemangi Khas Sumatera

RESEP AYAM GORENG KEMANGI

Bahan bumbu :

Advertisement
  • Siapkan 1 kg daging ayam yang masih segar
  • Siapkan 500 mil air putih (untuk merebus)
  • 12 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabai rawit merah
  • 3 cm jahe
  • 4 cm kunyit yang sudah dibakar
  • 3 tangkai daun kemangi (disiangi)
  • 2 sdt garam halus
  • ¼ sdt merica bubuk
  • 2 sdm kecap kental manis
  • 100 gram kemangi (disiangi)
  • ½ kg minyak goreng

Cara membuat ayam goreng kemangi :

  1. Daging ayam yang sudah disiapkan terlebih dulu dipotong menjadi beberapa bagian kemudian cuci sampai bersih.
  2. Untuk bumbunya ulek sampai halus bawang merah, bawang putih, cabai rawit, jahe dan kunyit.
  3. Rebus air putih sampai panas, kemudian masukkan potongan daging ayam, bumbu yang sudah dihaluskan, 3 tangkai daun kemangi, garam halus, merica bubuk dan kecap kental manis.
  4. Aduk-aduk agar semua bahan bumbu tercampur rata kemudian masak dengan api kecil sampai daging ayam matang / empuk dan bumbu meresap dengan sempurna.
  5. Jika daging ayam sudah matang, angkat kemudian tiriskan.
  6. Selanjutnya panaskan minyak goreng, masukkan 100 gram daun kemangi yang sudah disiangi lalu goreng sampai setengah matang.
  7. Terakhir masukkan daging ayam kedalam minyak yang sudah dipanaskan, goreng daging ayam sampai berwarna kecoklatan.
  8. Jika sudah matang, saring daging ayam dan daun kemangi kemudian sajikan di piring.
  9. Dan ayam goreng kemangipun sudah siap untuk dihidangkan.

Itulah resep mudah tentang Cara Membuat Ayam Goreng Kemangi yang dapat kami sajikan dikesempatan kali ini. Silahkan bagi bunda yang ingin mencoba membuatnya dirumah bisa langsung mengikuti resep diatas. Terimakasih atas kunjungannya dan selamat mencoba.

Incoming search terms:

  • resep ayam goreng kemangi
Resep Ayam Goreng kemangi Khas Sumatera Gurih dan Wangi | Agi | 4.5