Cara Membuat Tumis Kangkung Tempe Aroma Terasi Yang Lezat

Cara Membuat Tumis Kangkung Tempe Aroma Terasi Yang Lezat – Tumis kangkung yang dipadukan dengan goreng tempe dengan campuran bumbu terasi pastinya akan sangat menggoda selera makan, rasa tumisnya yang lezat berbaur dengan harumnya aroma terasi akan membuat tampilan tumis kangkung menjadi lebih istimewa. Anda bisa menyajikan tumis kangkung ini dirumah sebagai hidangan yang mudah, enak dan tentunya tidak memerlukan biaya yang besar dan waktu yang lama dalam membuatnya.

Jadi anda bisa mengolah tumis kangkung ini dengan mudah dirumah, namun untuk hasil tumisnya agar lebih sempurna gunakan bahan dan bumbu yang masih segar agar kualitas dan rasanya bisa terjaga dengan baik. Seperti resep yang akan kami sajikan berikut ini yang akan menggunakan bumbu dan bahan yang masih segar, silahkan untuk disimak resep dan cara mengolahnya.

Cara Membuat Tumis Kangkung

Resep Lainnya :

Resep Tumis Daun Pepaya Udang Rebon Yang Enak

Bahan dan bumbu:

Advertisement
  • 400 gram kangkung hijau yang masih segar
  • 200 gram tempe
  • 3 cm lengkuas
  • 2 helai daun salam
  • Gula pasir sebanyak ¾ sendok makan
  • Garam halus sebanyak ¾ sendok makan
  • Lada bubuk sebanyak ½ sdm
  • 120 mil air putih
  • 3 sendok minyak untuk menumis
  • ¼ kg minyak goreng
  • Bawang goreng secukupnya

Bumbu pelengkap:

  • Bawang merah sebanyak 5 siung
  • Bawang putih sebanyak 3 siung
  • Terasi abc matang sebanyak ¾ sdm
  • Cabai merah besar sebanyak 2 buah
  • Cabai rawit keriting sebanyak 5 buah

Cara membuat tumis kangkung:

  1. Cuci kangkung sampai bersih terlebih dulu kemudian iris panjang sekitar 3-4 cm dan simpan diwadah.
  2. Untuk tempenya dipotong dadu kemudian digoreng sampai matang atau tempe berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
  3. Untuk bumbunya: Memarkan lengkuas, cuci daun salam, dan ulek semua bahan bumbu pelengkap sampai halus.
  4. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan dengan lengkuas dan daun salam, masak sampai mengeluarkan aroma harum.
  5. Masukkan tempe yang sudah digoreng dan irisan daun kangkung, aduk-aduk sampai daun kangkungnya setengah matang.
  6. Taburi dengan garam, gula pasir dan lada bubuk sambil diaduk tuangkan air dan masak sampai matang atau kuahnya perlahan berkurang.
  7. Setelah matang angkat kemudian tuangkan tumis kangkung di mangkung, taburi dengan bawang goreng diatasnya.
  8. Tumis kangkung sudah siap untuk dihidangkan.

Itulah sederet resep tentang Cara Membuat Tumis Kangkung Tempe Aroma Terasi yang lezat, silahkan untuk anda coba membuat tumis kangkung ini dirumah sebagai sajian untuk hidangan menu makan keluarga anda.

Cara Membuat Tumis Kangkung Tempe Aroma Terasi Yang Lezat | Agi | 4.5