Cara Membuat Sup Kepiting Kuah Kaldu Asam Pedas

Cara Membuat Sup Kepiting Kuah Kaldu Asam Pedas – Sup kepiting merupakan sajian masakan enak yang banyak diburu oleh para pecinta kuliner, sehingga tak heran jika banyak sekali restaurant yang menghidangkan sup kepiting sebagai menu andalannya. Bagi anda yang suka sekali dengan sup kepiting tidak ada salahnya jika sekarang membuatnya sendiri, selain bisa menghemat biaya pengeluaran, tentunya sup kepiting yang kita buat bisa disesuaikan dengan selera dan hasilnya bisa kita santap rame-rame dengan keluarga dirumah.

Adapun bagi anda yang ingin belajar membuat sup kepiting namun belum tau apa saja bahan-bahan yang harus disiapkan dan bagaimana cara mengolahnya, jangan khawatir karena kami siap membantu anda dalam membuat sup kepiting yang lezat. Berikut dibawah ini adalah sebuah resep tentang cara membuat sup kepiting dengan kuah kaldu asam manis yang bisa anda coba buat dirumah, tentunya resep sup kepiting ini sangat lezat sekali untuk dinikmati. Mari kita simak terlebih dulu resep dan bahan-bahan yang diperlukan, setelah langsung kita praktikan dirumah.

Cara Membuat Sup Kepiting

Resep lainnya :

Cara Membuat Sup Ikan Salmon Resep Istimewa

Bahan utama:

Advertisement
  • 100 gram daging kepiting yang sudah matang
  • 50 gram telur kepiting
  • 1 batang buah jagung manis (dipipil)
  • 2 buah tahu putih (potong kotak kecil)

Bahan bumbu:

  • ½ suing bawang Bombay (iris memanjang)
  • 4 siung bawang putih (iris tipis)
  • 1 sachet saus sambal
  • 3 sdm saus tomat
  • ¼ sdt lada bubuk
  • 1 sdt kecil garam halus
  • 1 sdt gula pasir
  • 1000 mil air kuah kaldu ayam
  • 1 sdt tepung meizena dan 1 sdt air putih (dilarutkan)
  • 2-3 sdm minyak goreng

Cara membuat sup kepiting kuah asam pedas:

  1. Panaskan minyak goreng kemudian tumis irisan bawang Bombay dan irisan bawang putih sampai tercium aroma harum.
  2. Setelah harum, masukkan potongan daging kepiting, telur kepiting dan jagung manis yang sudah dipipil, masak sebentar sampai berubah warna.
  3. Lalu masukkan saus sambal, saus tomat, lada bubuk, garam dan gula pasir, aduk-aduk sampai semua bahan bumbu tercampur.
  4. Setelah itu tuangkan air kuah kaldu ayam, lalu masak sampai daging kepiting benar-benar matang dan kuah kaldunya mendidih.
  5. Menjelang matang, masukkan potongan tahu dan larutan tepung meizena, aduk-aduk sampai semua bahan bumbu tercampur dengan sempurna lalu masak sampai kuah kaldunya matang dan mengental.
  6. Angkat kemudian tuangkan sup kepiting dimangkuk lengkap dengan potongan tahu dan jagung manisnya.
  7. Dan sup kepiting kuah asam pedaspun sudah siap untuk dihidangkan, sajikan sebagai menu makan malam untuk keluarga dirumah.

Itulah resep tentang Cara Membuat Sup Kepiting Kuah Sedap yang dapat kami sajikan. Bagi anda yang bingung dalam menghidangkan menu masakan yang lezat dirumah, sup kepiting bisa dijadikan sebagai salahsatu masakan yang bisa anda hidangkan. Dan dalam membuat sup kepiting, anda bisa membuatnya dengan mengikuti resep yang telah kami sajikan, semoga resep diatas dapat membantu dan bermanfaat. Selamat mencobanya dan terimakasih.

Cara Membuat Sup Kepiting Kuah Kaldu Asam Pedas | Agi | 4.5