Cara Membuat Siomay Ikan Tenggiri Khas Bandung

Cara Membuat Siomay Ikan Tenggiri Khas Bandung – Siomay ikan tenggiri merupakan salah satu resep dari siomay yang begitu banyak mempunyai cita rasa, seperti kita ketahui ada siomay yang berbahan daging ayam, siomay yang digoreng, siomay udang, siomay bumbu kacang dan masih banyak lagi. Siomay sendiri mempunyai rasa dan tampilan yan sangat khas yaitu dibumbui dengan sambal kacangnya yang lezat, perasan air jeruk nipis yang segar, serta dipadukan dengan kecap manis dan saus sambal yang menjadikan siomay menjadi makanan yang banyak diburu oleh semua kalangan sehingga tak heran jika yang menjual siomay sangat banyak sekali.

Tetapi bagi anda yang penasaran ingin membuat siomay dirumah namun belum tahu resep dan cara membuatnya, langsung saja ikutin resep yang akan kami sajkan. Dimana kami akan memberikan sebuah resep tentang cara membuat siomay dengan bahan dasarnya menggunakan daging ikan tenggiri yang akan kami sajikan lengkap dengan cara mengolah sambal kacangnya yang pedas dan gurih. Ayo jangan tunggu lama-lama langsung saja kita ikutin resep dan langkah-langkahnya berikut ini.

Cara Membuat Siomay Ikan Tenggiri

Resep Lainnya :

Cara Membuat Siomay Goreng Renyah dan Gurih

Bahan untuk membuat siomay:

  • ½ kg daging ikan tenggiri yang masih segar
  • 2 butir putih telur ayam
  • 7 siung bawang putih (tumbuk halus)
  • ¼ sdt penyedap rasa / bumbu sasa
  • 1 sdm garam halus
  • ½ sdm gula pasir
  • 200 gram tepung sagu
  • 4 tangkai kucai (iris tipis)
  • 100 gram labu siam
  • 20 lembar kulit pangsit / secukupnya
  • 10 buah tahu kuning
  • ¼ kg kentang (direbus, kemudian kuliti)

Bumbu sambal siomay:

Advertisement
  • ¼ kg kacang tanah
  • 6 siung bawang putih
  • 5 buah cabai rawit keriting
  • 2 buah cabai merah besar
  • Garam halus secukupnya
  • Gula pasir / gula merah secukupnya
  • 3 gelas air hangat
  • 1 sdt larutan air asam jawa

bahan pelengkap:

  • 2 sachet saus sambal
  • 1 sachet kecap manis
  • 5 buah jeruk nipis

Cara membuat siomay ikan tenggiri khas bandung:

  1. Langkah pertama siapkan daging ikan tenggiri kemudian bersihkan dan cincang sampai halus, simpan diwadah.
  2. Rebus labu siam sampai matang, lalu tumbuk halus dan sisihkan.
  3. Masukkan putih telur ayam, bawang putih yang sudah dihaluskan, penyedap rasa, garam dan gula pasir kedalam wadah daging ikan, aduk-aduk sampai bumbu tercampur rata.
  4. Masukkan tepung sagu, irisan kucai dan labu siam yang sudah dihaluskan, aduk-aduk sampai semua bahan dan bumbu tercampur merata.
  5. Langkah kedua siapkan kulit pangsit dan tahu kuning dibelah menjadi dua bagian.
  6. Masukkan adonan siomay masing-masing satu sendok di tahu dan dikulit pangsit lalu tutup.
  7. Setelah semua adonan siomay habis, lakukan pengukusan sampai siomay ikan matang.
  8. Sambil menunggu matang saatnya mmebuat sambal kacang, caranya goreng kacang tanah sampai matang, goreng juga bawang putih, cabai rawit rawit dan cabai merah sampai garing.
  9. Setelah itu ulek kacang tanah, bawang putih cabai rawit dan cabai merah dengan menambahkan garam dan gula pasir secukupnya sampai halus, bisa menggunakan blender.
  10. Tuangkan larutan air asam jawa dan air hangat kedalam bumbu sambal yang sudah dihaluskan secukupnya sampai sambal mengental dan sisihkan.
  11. Langkah terakhir setelah siomay dirasa sudah matang dengan sempurna, tata siomay dengan rapi dipiring secukupnya dengan menambahkan kentang yang sudah dikukus kemudian lumuri dengan sambal kacang diatasnya.
  12. Lumuri dengan perasan air jeruk nipis, kecap manis dan saus sambal.
  13. Siomay ikan tenggiri sudah siap untuk kita nikmati.

Demikianlah Resep Siomay Ikan Tenggiri Khas Bandung yang sangat enak dan gurih, jangan sampai terlewatkan ya untuk segera membuat siomay ikan tenggiri ini dirumah. Buatlah dalam porsi yang banyak agar semua keluarga, kerabat maupun teman-teman anda bisa secara rame-rame menikmati kelezatan dari siomay yang anda hidangkan.

Incoming search terms:

  • cara membuat adonan siomay ikan
  • siomay ikan tenggiri
Cara Membuat Siomay Ikan Tenggiri Khas Bandung | Agi | 4.5