Cara Membuat Sayur Lodeh Tempe Spesial

Cara Membuat Sayur Lodeh Tempe Spesial – Di Indonesia mungkin sudah banyak aneka resep masakan sayur lodeh yang dimana sayur lodeh ini merupakan sayuran dengan kuah kentalnya yang gurih sebagai ciri khasnya. Untuk itu dikesempatan kali ini kami akan menyajikan resep sayur lodeh tempe spesial yang mana resep yang kami sajikan ini semoga bisa menjadi referensi bagi anda ibu-ibu dirumak atau adik-adik yang ingin menghidangkan menu masakan yang lezat, praktis, tanpa biaya yang mahal dan dengan pengolahan yang tidak terlalu lama.

Resep sayur lodeh tempe ini kenapa dibilang sangat spesial, karena dalam mengolahnya akan kami sajikan dengan menambahkan potongan pete, daging udang dan irisan cabai hijau yang pastinya sayur lodeh yang satu ini akan sangat enak dan istimewa. Mari langsung saja kita siapkan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dengan mengikuti resep dan cara mengolahnya berikut ini.

Cara Membuat Sayur Lodeh Tempe Spesial

Resep Lainnya :

Cara Membuat Sayur Lodeh Terong Ungu Yang Sedap

Bahan untuk sayur lodeh:

  • 1 lonjor tempe / sekitar 200 gram
  • 1 lonjor pete muda
  • ¼ kg udang ukuran sedang
  • 2 buah cabai hijau besar
  • 600 mil air santan kelapa
  • 1 sdt garam halus
  • ½ sdt gula pasir
  • ¼ sdt penyedap rasa
  • ¼ kg minyak goreng

Bumbu sayur lodeh:

Advertisement
  • 3 cm daging kunyit bakar
  • 3 cm daging jahe
  • 3 cm kencur
  • 2 sdm ketumbur bubuk
  • ¼ sdm bubuk pala
  • ¼ sdm kemiri bubuk
  • 3 lembar daun jeruk niipis
  • ½ sdm minyak jinten
  • 2 sdm minyak untuk menumis

Cara mengolah sayur lodeh tempe:

  1. Langkah pertama siapkan semua bahan sayur caranya: Potong tempe berbentuk dadu, kupas pete lalu belah menjadi dua bagian, dan untuk cabai hijau di iris menyerong kemudian simpan semua bahan sayur diwadah.
  2. Untuk udang kupas kulitnya, kemudian panaskan minyak goreng lalu masak daging udang sampai berubah warna atau setengah matang, angkat dan tiriskan.
  3. Langkah keduan membuat bumbu sayur caranya: Ulek kunyit, jahe, kencur, ketumbar, pala bubuk dan kemiri bubuk dicobek sampai halus.
  4. Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bumbu halus, minyak jinten dan daun jeruk sampai tercium aroma harum.
  5. Masukkan potongan tempe, pete, irisan cabai dan udang, aduk-aduk sampi bumbunya tercampur.
  6. Setelah itu tuangkan air santan kelapa, jangan lupa taburi sayur dengan garam, gula pasir dan penyedap rasa, aduk kembali sampai semua bahan bumbu tercampur.
  7. Dan masak sampai kuahnya mendidih atau mengental.
  8. Setelah itu angkat kemudian tuangkan sayur lodeh tempe dimangkuk lengkap dengan kuahnya.
  9. Sayur lodeh tempe spesial sudah siap untuk dihidangkan.

Demikianlah Resep Membuat Sayur Lodeh Tempe Kuah Gurih yang dapat kami sajikan, silahkan bagi anda yang ingin membuatnya dirumah bisa langsung mengikuti resep yang telah kami sajikan diatas. Semoga resep masakan sayur diatas dapat membantu anda dalam menyajikan menu masakan yang lezat dirumah, sekian dari kami dan terimakasih atas kunjungannya.

Incoming search terms:

  • masakan sayur lodeh istimewa
Cara Membuat Sayur Lodeh Tempe Spesial | Agi | 4.5