Cara Membuat Sambal Goreng Pete & Udang, Resep Spesial

Cara Membuat Sambal Goreng Pete & Udang, Resep Spesial – Bingung dalam membuat menu masakan yang enak untuk keluarga dirumah, bagaimana kalau kita membuatkannya menu yang berbeda yaitu dengan menghidangkan sambal goreng pete sebagai menu spesialnya. Sambal goreng pete selain pedas dan nikmat tentunya akan membuat nafsu makan kita bertambah, karena biasanya orang yang sudah mengkonsumsi pete akan selalu tertarik untuk terus menikmatinya.

Meskipun pete ini mempunyai bau yang agak tak sedap, namun nyatanya penggemar dari pete sangat banyak sekali apalagi orangtua kita. Dan jika biasanya pete ini selalu kita sajikan sebagai lalapan pelengkap menu makan, kali ini ayo kita coba menghidangkannya menjadi menu utama dengan mengolahnya menjadi sambal pete yang enak. Dan tak lengkap rasanya jika sambal pete ini tidak dibarengi dengan udang jerebung dalam menghidangkannya, untuk itu mari kita sajikan sambal goreng pete udang ini sebagai menu yang spesial. Dan dibawah ini ada resep tentang cara membuat sambal goreng pete yang dapat anda coba praktikan dirumah.

Cara Membuat Sambal Goreng Pete & Udang

Resep Lainnya :

Resep Sambal Tempe Penyet Terasi Pedas & Nikmat

Bahan bumbu sambal pete :

Advertisement
  • 12 buah mata pete yang masih muda / tua sesuai selera
  • 400 gram udang jerebung yang masih segar
  • 300 mil air santan kelapa
  • Garam secukupnya
  • Gula merah secukupnya
  • 3 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas (dimemarkan)
  • 5 buah cabai merah besar tanpa biji (iris serong)
  • 4 siung bawang merah (iris tipis)
  • 3-4 sdm minyak goren
  • 7 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 5 buah cabai merah besar
  • 1 bungkus terasi abc siap pakai

Cara membuat sambal goreng pete dan udang yang pedas nikmat :

  1. Pete yang sudah disiapkan dibelah menjadi dua bagian lalu sisihkan.
  2. Udang jerebung yang sudah disiapkan kemudian dikupas kulit luarnya, sisihkan.
  3. Ulek bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah dan terasi sampai halus.
  4. Panaskan minyak goreng kemudian tumis irisan bawang merah, irisan cabai merah, lengkuas dan daun salam, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, masak dengan api sedang sampai tercium aroma harum.
  5. Setelah itu masukkan udang jerebung, masak sampai udang berubah warna.
  6. Taburi sambal dengan garam dan gula merah secukupnya, aduk-aduk lalu tuangkan air santan kelapa dan masukkan pete.
  7. Masak dengan api sedang sampai matang sambil diaduk-aduk agar semua bahan bumbu sambal tercampur.
  8. Angkat dan sajikan sambal pete lengkap dengan udangnya dipiring atau mangkuk cantik.

Jadikan sambal pete udang ini sebagai pelengkap menu makan malam anda bersama dengan keluarga dirumah, dan nikmatnya akan sangat terasa jika nasi putih yang disuguhkan masih dalam keadaan hangat. Demikianlah Cara Membuat Sambal Goreng Pete yang dapat kami sajikan, silahkan bagi anda dirumah yang sedang bingung dalam membuat sambal yang pedasnya enak dan lezat untuk mengikuti resep sambal yang diatas.

Incoming search terms:

  • udang pete spesial
Cara Membuat Sambal Goreng Pete & Udang, Resep Spesial | Agi | 4.5