Cara Membuat Gulai Daun Singkong Ikan Teri Resep Sederhana

Cara Membuat Gulai Daun Singkong Ikan Teri Resep Sederhana – Gulai daun singkong merupakan salah satu menu masakan yang sangat lezat untuk dijadikan sebagai hidangan menu makan, daun singkong sendiri mempunyai khasiat yang baik untuk tubuh yang salah satunya yaitu sebagai penambah kadar darah. Terlepas dari manfaatnya daun singkong biasanya sering dijadikan sebagai lalapan yang hanya diolah denga cara direbus atau dikukus saja, meskipun hanya diolah dengan cara direbus saja daun singkong sudah bisa kita konsumsi.

Dan untuk menciptakan daun singkong agar mempunyai citarasa yang sangat lezat, dikesempatan kali ini kami akan membagikan resep tentang cara mengolah daun singkong menjadi sepiring gulai daun singkong yang dicampur dengan teri nasi dan kuah santannya yang gurih. Bagi anda yang bingung dalam menghidangkan menu masakan yang mudah dibuat, sederhana namun memiliki citarasa yang sangat lezat, gulai daun singkong bisa menjadi alternative untuk anda sajikan dirumah. Untuk resep dan cara membuat gulai daun singkong yang lezat, anda bisa langsung mengikuti resep yang dibawah ini.

Cara Membuat Gulai Daun Singkong

Resep Lainnya :

Resep Sayur Kangkung Kuah Gurih Yang Lezat

Bahan utama:

  • 250 gram daun singkong muda
  • 1 liter air untuk merebus
  • 60 gram ikan teri kecil / teri nasi
  • ¼ kg minyak goreng
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai (dimemarkan)
  • 7 buah cabai rawit utuh
  • 1 buah tomat merah (potong dadu)
  • 600 mil air santan kelapa encer
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

Bahan bumbu:

Advertisement
  • 3 butir kemiri sangrai
  • 3 butir ketumbar
  • 2 cm kunyit bakar
  • 2 cm lengkuas
  • 3 buah cabai rawit keriting
  • 7 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat gulai daun singkong ikan teri kuah santan:

  1. Langkah pertama:
  2. Daun singkong muda yang sudah disiapkan kemudian dicuci dan dibersihkan terlebih dulu, setelah itu direbus dengan 1 liter air sampai sampai matang. Setelah daun singkong matang, angkat lalu diperas pisahkan airnya dan iris tipis simpan diwadah sisihkan.
  3. Untuk ikan teri nasi, panaskan minyak goreng lalu masak sampai setengah matang sisihkan.
  4. Untuk bahan bumbu, ulek kemiri, ketumbar, kunyit, lengkuas, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih sampai benar-benar halus sisihkan.
  5. Langkah kedua:
  6. Panaskan sedikit minyak goreng kemudian tumis bahan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan dengan daun salam dan serai yang sudah dimemarkan, masak sampai mengeluarkan aroma harum.
  7. Setelah harum, masukkan potongan buah tomat dan cabai rawit masak sampai layu.
  8. Setelah itu masukkan irisan daun singkong dan ikan teri, tuangkan air santan kelapa, taburi dengan lada bubuk, garam dan gula pasir secukupnya.
  9. Aduk-aduk agar semua bahan bumbu tercampur merata lalu masak sampai kuah santannya mendidih.
  10. Setelah matang, angkat kemudian sajikan dipiring dan hidangkan gulai daun singkong ikan teri ini selagi hangat sebagai menu makan untuk keluarga dirumah.

Demikianlah Resep Gulai Daun Singkon Sederhana yang sangat cocok sekali untuk disajikan sebagai menu masakan dirumah. Bagi anda yang penasaran dengan citarasa yang disuguhkan dari gulai daun singkong ini, silahkan untuk segera membuatnya dirumah dengan mengikuti resep yang telah kami sajikan.

Incoming search terms:

  • cara memasak gulai dari dedaunan
  • ikan teri bumbu kuning
Cara Membuat Gulai Daun Singkong Ikan Teri Resep Sederhana | Agi | 4.5