4 Aneka Resep Cumi Paling Enak dan Terpopuler di Indonesia

4 Aneka Resep Cumi Paling Enak dan Terpopuler di Indonesia – Bagi para ibu rumah tangga menghidangkan menu masakan yang lezat merupakan sebuah keahlihan yang harus dimiliki karena sudah menjadi tugas umum jika bundalah yang akan memberi masakan terlezat untuk keluarga tercinta. Dalam membuat masakan tentunya tidak selamanya bunda bisa menghidangkan menu masakan lezat yang disukai oleh keluarga terutama anak-anak, akan ada saja masakan bunda yang tidak anak-anak sukai. Hal tersebut tentunya bisa terjadi karena bumbu masakannya yang kurang lezat atau mungkin bahan masakan yang disajikan kurang diminati oleh putra-putri kita.

Nah untuk itu bagi bunda yang sedang merasa kebingungan dalam menghidangkan menu masakan yang lezat, saat ini jangan khawatir karena dikesempatan kali ini kami akan mengidangkan resep masakan paling lezat yang bisa bunda sajikan dirumah, semua masakan yang akan kami sajikan ini menggunakan cumi sebagai bahan utamanya.

Resep cumi ini meliputi tentang resep cumi bakar bumbu asam manis, resep cumi goreng tepung yang crispy, resep cumi saus padang yang pedas gurih, resep tumis cumi sambal terasi dan resep cumi bakar kecap. Untuk itu dari pada membuat bunda penasaran, yuk langsung saja kita simak resep lengkapnya berikut ini setelah itu langsung buat dirumah untuk sajian makan keluarga tercinta

RESEP CUMI BAKAR ASAM MANIS

Resep Cumi Paling Enak

Bahan-bahan :

  • Cumi ukuran sedang sebanyak 1 ½ kg
  • Saus tomat sebanyak 200 gram
  • Saus sambal sebanyak 4 sdm
  • Bawang Bombay sebanyak 1 siung (cincang halus)
  • Bawang putih sebanyak 4 siung (cincang halus)
  • Perasan air jeruk nipis sebanyak 2 sdm
  • Kecap kental manis sebanyak 4 sdm
  • Margarin yang sudah dilelehkan sebanyak 2 sdm
  • Garam halus sebanyak 1 sdm
  • Gula pasir sebanyak 1 sdm
  • Sematan lidi secukupnya

Cara membuat cumi bakar asam manis :

  1. Cumi yang sudah disiapkan terlebih dulu dicuci hingga bersih, setelah itu masukkan kepala cumi kedalam badan cumi kemudian sematkan dengan lidi. Lakukan sampai semua cumi berbentuk seperti itu lalu sisihkan.
  2. Untuk bumbu asam manis, siapkan sebuah wadah kemudian masukkan saus tomat, saus sambal, bawang Bombay dan bawang putih yang sudah dicincang halus, air jeruk nipis, kecap kental manis, margarin, garam dan gula pasir kemudian aduk-aduk sampai semua bahan bumbu tercampur rata.
  3. Jika bumbu saus asam manis sudah siap, selanjutnya masukkan semua cumi kedalam bumbu tersebut. Aduk rata dan pastikan cumi terbumbui, kemudian simpan kedalam lemari es dan diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap dengan sempurna.
  4. Jika sudah siap, siapkan panggangan kemudian bakar cumi sambil dibolak-balik sampai matang dengan sempurna sambil sesekali diolesi dengan bumbu sisa.
  5. Setelah semua cumi matang, sajikan dipiring dan cumi bakar bumbu asam manis sudah siap dihidangkan sebagai menu makan. selesai.

RESEP CUMI GORENG TEPUNG

Resep Cumi Paling Enak

Bahan bumbu :

  • Cumi sebanyak 500 gram
  • 2 cm jahe (diparut halus)
  • 2 siung bawang putih (parut halus)
  • ¼ sdt merica bubuk
  • ¼ sdt garam halus
  • ½ sdm minyak wijen
  • ½ kg minyak untuk menggoreng
  • Saus sambal dan saus tomat secukupnya untuk pelengkap

Bahan pencelup (aduk rata) :

  • 100 gram tepung terigu
  • ½ sdm baking powder
  • 2 siung bawang putih (parut halus)
  • ½ sdm garam halus
  • ¼ sdt merica bubuk
  • ¼ sdt gula pasir
  • 200 mil air es

Bahan pelapis (aduk rata) :

  • 300 gram tepung terigu
  • 2 sdm tepung sagu / tepung tapioca
  • 1 sdt bubuk kaldu ayam
  • 1 sdt bubuk wijen
  • 1 sdt garam halus

Cara membuat cumi goreng tepung :

Advertisement
  1. Cumi yang sudah disiapkan terlebih dulu dicuci sampai bersih, setelah itu potong cumi berbentuk ring dengan tebal 1 cm.
  2. Setelah semua cumi dipotong berbentuk ring, bumbui cumi dengan parutan jahe, parutan bawang putih, garam, merica bubuk dan minyak wijen. Aduk rata lalu diamkan selama 20 menit.
  3. Setelah itu panaskan minyak goreng.
  4. Masukkan cumi kedalam bahan pencelup kemudian angkat dan gulingkan dibahan pelapis, masukkan kembali kedalam bahan pencelup dan gulingkan diatas bahan pelapis.
  5. Kemudian goreng cumi dengan api sedang sampai cumi matang dan renyah.
  6. Lakukan proses penggorengan sampai semua cumi tergoreng habis.
  7. Jika cumi goreng teung sudah matang, sajikan dipiring dan hidangkan bersama saus sambal dan saus tomat. Selesai.

RESEP CUMI SAUS PADANG

Resep Cumi Paling Enak

Bahan utama :

  • 900 gram cumi yang masih segar
  • ½ sdm perasan air jeruk lemon / jeruk nipis
  • ½ sdm garam halus

Bahan bumbu :

  • 3 buah cabai merah (dibuang bijinya)
  • 9 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 batang putih serai (iris-iris)
  • 2 cm jahe (dimemarkan)
  • 3 lembar daun jeruk nipis (sobek-sobek)
  • 1 sdm saus sambal
  • 1 sdm saus tiram
  • 100 mil air putih
  • 2 buah asam kandis
  • 3 sdm minyak goreng (untuk menumis)

Cara membuat cumi saus padang :

  1. Cumi yang sudah disiapkan terlebih dulu dikerat-kerat kemudian potong bulat dengan tebal 2 ½ cm lalu cuci sampai bersih.
  2. Setelah itu lumuri potongan cumi dengan perasan jeruk lemon dan garam, aduk rata lalu diamkan selama 15 menit.
  3. Sambil menunggu, ulek halus cabai merah, bawang merah dan bawang putih.
  4. Panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu halus dengan menambahkan irisan serai, jahe dan daun jeruk nipis hingga tercium aroma harum.
  5. Masukkan cumi lalu masak sebentar sampai cumi berubah warna.
  6. Masukkan juga saus sambal, saus tiram, air putih dan asam kandis lalu aduk rata dan masak sampai bumbu meresap dan cumi matang dengan sempurna.
  7. Cumi saus padang bumbu spesialpun sudah sip untuk dihidangkang. Selesai.

RESEP TUMIS CUMI SAMBAL TERASI

Resep Cumi Paling Enak

Bahan utama :

  • 500 gram cumi yang masih segar
  • 1 sdt perasan air jeruk nipis
  • 2 lembar daun jeruk nipis
  • 1 lembar daun salam
  • 1 buah tomat merah (potong dadu)
  • 1 buah cabai hijau ukuran besar (iris serong)
  • ¼ sdt gula pasir
  • ½ sdt garam halus
  • ½ sdt perasan air jeruk limau
  • 100 mil air putih
  • 2 sdm minyak goreng

Bahan bumbu (tumbuk kasar) :

  • 2 buah cabai merah ukuran besar
  • 6 buah cabai merah keriting
  • 4 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ½ sdm terasi (yang sudah dibakar)

Cara membuat tumis cumi sambal terasi :

  1. Cumi yang sudah disiapkan terlebih dulu dipootng ring dengan tebal 3 cm, kemudina cuci bersih dan lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.
  2. Panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu kasar dengan menambahkan daun jeruk nipis dan daun salam hingga tercium aroma harum.
  3. Setelah bumbu tercium harum, masukkan potongan cumi lalu masak sampai cumi berubah warna.
  4. Setelah itu masukkan potongan tomat merah, irisan cabai hijau, gula pasir, garam dan air putih.
  5. Aduk-aduk sampai semua bahan bumbu tercampur rata dan masak sampai cumi matang dan bumbunya meresap dengan sempurna.
  6. Menjelang diangkat masukkan air jeruk limau, aduk kembali lalu angkat dan sajikan dipiring.
  7. Tumis cumi sambal terasi sidah siap untuk disajikan.

Itulah aneka resep cumi yang dapat kami sajikan, semoga resep diatas dapat membantu bunda dalam menghidangkan menu masakan yang lezat untuk keluarga tercintanya. Jika bunda ingin membuat masakan dengan bahan lainnya seperi ayam, ikan atau menu masakan bertemakan sop, tumis, sayur dan masakan lezat lainnya, silahkan kunjungi saja disini di makannikmat.com disana sudah tersedia banyak aneka resep masakan dan resep minuman segar yang bisa bunda coba. Terimakasih atas kunjungannya dan selamat mencobanya….!!!

 

 

 

 

Incoming search terms:

  • Anekaresepcumi
4 Aneka Resep Cumi Paling Enak dan Terpopuler di Indonesia | Agi | 4.5