Resep Sop Ikan Batam & Cara Membuatnya

Resep Sop Ikan Batam & Cara Membuatnya – Sop ikan batam yang dagingnya lembut dengan kuahnya yang gurih ternyata bisa kita buat dengan mudah dirumah tanpa harus jauh-jauh pergi ke restaurant yang mungki harus mengeluarkan biaya begitu mahal untuk satu mangkuknya, Untuk itu membuat sop ikan batam ini dirumah bisa menjadi solusi untuk meminimalkan pengeluaran. Enaknya sop ikan ini jika disajikan dengan nasi putih hangat apalagi jika makannya bersamaan dengan keluarga tercinta pasti bisa membuat keluarga anda semakin harmonis.

Dan untuk mendapatkan citarasa sop ikan batam yang gurih dan enak, dalam membuat sop ikan ini tentunya anda harus mengikuti resep dan cara pengolahan yang baik agar rasa dari sop ikan yang dihasilkan lebih sempurna. Berikut adalah resep  yang akan kami sajikan, silahkan untuk disimak dan di praktekkan dirumah.

Resep Sop Ikan Batam

Resep Lainnya :

Resep Pindang Ikan Mas Bumbu Gurih & Nikmat

Bahan sop ikan batam:

Advertisement
  • 350 gram ikan tenggiri segar
  • 1 sdm air jeruk nipis

Bumbu sop ikan batam:

  • 1 ½ sdm ebi sangrai
  • ½ sdm bubuk merica
  • 1 ½ sdm kecap ikan asin
  • 150 gram daun sawi asin
  • 4 buah tomat hijau (potong dadu)
  • 4 tangkai daun kemangi
  • 3 sdm garam halus
  • 500 mil air putih
  • Bawang goreng secukupnya

Cara membuat sop ikan batam:

  1. Iris ikan tenggiri fillet melebar kemudian simpan diwadah lalu lumuri dengan perasaan air jeruk nipis.
  2. Rebus air putih sampai mendidih, kemudian masukkan ebi, bubuk merica, garam dan bawang goreng sambil diaduk sampai bumbu harum.
  3. Masukkan irisan ikan tenggiri kedalam bumbu sambil dimasak dengan api sedang, tambahkan dengan kecap ikan, potongan tomat hijau dan daun sawi asin sampai ikan berubah warna dan matang.
  4. Sebelum ikan diangkat, tambahkan dengan daun kemangi terlebih dulu masak sebentar.
  5. Angkat sop kemudian sajikan ikan dimangkuk beserta kuah dan bumbunya.
  6. Sop ikan batam siap untuk dinikmati.

Demikianlah resep membuat sop ikan batam yang bisa anda coba buat dirumah. Sekian resep yang dapat kami sajikan, jangan lupa untuk terus mengikuti resep masakan enak lainnya dan selamat mencoba.

Resep Sop Ikan Batam & Cara Membuatnya | Agi | 4.5