Resep Ayam Goreng Saus Madu Yang Lezat, Renyah dan Spesial

Resep Ayam Goreng Saus Madu – Daging ayam memang memiliki citarasa yang sangat lezat  sehingga tak heran jika orang yang makan dengan daging ayam akan sangat lahap. Ada berbagai cara memasak atau menghidangkan daging ayam diantaranya yaitu ada ayam goreng, ayam semur, sop daging ayam, ayam bakar, sate ayam dan masih banyak lagi.

Nah berbicara mengenai daging ayam, berikut dibawah ini akan kami sajikan salahsatu resep spesial dari daging ayam yakni resep ayam goreng saus madu. Potongan ayam goreng yang renyah karena dibaluti dengan bahan pencelup dan pelapis ditambah dengan lezatnya saus madu tentu akan menjadikan manu masakan yang satu ini disukai oleh keluarga terutama anak.

Resep Ayam Goreng Saus Madu

Nah bagi bunda yang penasaran ingin mengolahnya, yuk langsung saja kita simak resep yang berikut ini. Namun diresep ini kami akan menggunakan sayap daging ayam sebagai bahan utamanya.

RESEP AYAM GORENG SAUS MADU

Bahan utama :

  • siapkan 10 buah sayap ayam yang masih segar
  • siapkan 1/2 sdt garam halus
  • siapkan 1/4 sdt merica bubuk
  • siapkan 1 sdm perasan air jeruk nipis
  • siapkan 1/2 kg minyak goreng

Bahan pencelup :

  • 100 mil air es
  • 50 gram tepung terigu berprotein
  • 1/4 sdt garam halus
  • 1/8 sdt merica bubuk

Bahan pelapis :

Advertisement
  • 100 gram tepung terigu berprotein
  • 25 gram tepung meizena / sagu
  • 1/2 sdt garam halus
  • 1/4 sdt baking powder
  • 1/4 sdt merica bubuk

Bahan saus madu :

  • 1 siung bawang putih (cincang kasar)
  • 1 sdm saus tiram
  • 3 sdm saus tomat
  • 2 sdm madu
  • 1/4 sdt garam halus
  • 1/8 sdt merica bubuk
  • 100 mil air putih
  • 2 sdm wijen sangrai (untuk taburan)
  • 1 sdm margarin (untuk menumis)

Cara membuat ayam goreng saus madu :

  1. Bahan utama: Sayap ayam yang sudah disiapkan terlebih dulu dibersihkan kemudian dicuci sampai bersih. Setelah itu lumuri sayap ayam dengan garam, merica bubuk dan perasan air jeruk nipis, aduk rata lalu diamkan selama 15 menit.
  2. Bahan pencelup: Aduk rata air, garam, merica bubuk dan tepung terigu dalam sebuah wadah. sisihkan.
  3. Bahan pelapis: Aduk rata tepung terigu, tepung meizena, garam, merica bubuk dan baking powder dalam sebuah wadah. sisihkan.
  4. Selanjutnya masuk ke proses memasak, panaska minyak goreng dengan api sedang.
  5. Ambil sayap ayam satu-persatu kemudian masukkan kedalam bahan pencelup, setelah itu gulingkan diatas bahan pelapis kemudian goreng sampai sayap ayam matang dengan sempurna.
  6. Jika sudah matang diangkat kemudian tiriskan, lakukan proses menggoreng sampai selesai.
  7. Untuk membuat saus madu caranya, panaskan margarin kemudian tumis bawang putih yang sudah dicincang kasar sampai harum.
  8. Setelah itu masukkan saus tiram, saus tomat, garam, merica bubuk dan air putih lalu aduk rata dan masak sampai saus mendidih / mengental.
  9. Jika saus sudah mengental masukkan semua sayap ayam yang sudah digoreng, aduk-aduk sampai sayap ayam terlumuri saus madu kemudian angkat sajikan dipiring.
  10. Taburi dengan wijen sangrai dan sayap ayam saus madu sudah siap untuk dihidangkan. selesai.

Itulah resep ayam goreng saus madu yang dapat kami sajikan. Semoga resep diatas bisa membantu bunda dan sahabat dirumah dalam menghidangkan menu masakan yang lezat, enak dan mudah dimasak. Terimakasih atas kunjungannya dan selamat mencobanya.

Resep Ayam Goreng Saus Madu Yang Lezat, Renyah dan Spesial | Agi | 4.5