Resep Cara Membuat Ayam Nanking, Chinese Food Spesial

Resep Cara Membuat Ayam Nanking, Chinese Food Spesial – Ayam nanking merupakan salahsatu sajian masakan Internasional / menu masakan ala restro yang dimana makanan yang satu ini diolah dengan menggunakan dada daging ayam yang kemudian dilapisi dengan bahan olesan yang terbuat dari campuran daging udang giling, daging ayam giling, udang yang sudah dicincang kasar dan bahan bumbu lainnya. Untuk memberikan tampilan dan citarasa yang lebih spesial, masakan ayam nangking ini selalu disajikan dengan saus kacang polong.

Bagi anda yang sering makan di restauran tentunya sudah tidak asing lagi dengan menu ayam nangking, namun bagi anda dirumah yang mempunyai uang pas-pasan namun ingin menikmatinya jangan khawatir karena berikut ini akan kami sajikan resep ayam nangking yang spesial untuk anda. Silahkan langsung saja simak resep lengkapnya dibawah ini.

Resep Cara Membuat Ayam Nanking

Coba Juga :

Resep Kroket Ayam Isi Keju dan Cara Membuat ‘Nya

Resep membuat masakan ayam nanking spesial

Bahan utama :

  • 2 buah dada daging ayam
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk

Bahan olesan :

  • 200 gram udang yang masih segar (cincang kasar)
  • 50 gram daging udang giling / sudah dihaluskan
  • 50 gram daging ayam giling / sudah dihaluskan
  • 2 siung bawang putih (haluskan)
  • 2 sdm meizena
  • 2 butir putih telur ayam
  • 3/4 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1/2 kg minyak untuk menggoreng

Bahan saus ayan nanking :

Advertisement
  • 1/2 siung bawang bombay (iris memanjang)
  • 3 siung bawang putih (cincang halus)
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm saus tomat
  • 1 1/2 sdm kecap inggris
  • 1 sdm kecap kental manis
  • 1/4 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 350 mil kuah kaldu ayam
  • 100 gram kacang polong
  • 2 1/2 sdt tepung sagu dan 2 1/2 sdt air putih (dilarutkan)
  • 1 sdm minyak untuk menumis

Cara memasak ayam nanking :

  1. Bahan utama: Dada daging ayam yang sudah disiapkan terlebih dulu dicuci sampai bersih, kemudian dada ayam di iris tipis melebar, simpan diwadah.
  2. Lumuri irisan dada daging ayam dengan garam dan merica bubuk lalu diamkan selama 15 menit.
  3. Bahan olesan: Masukkan udang yang sudah dicincang kasar, daging udang giling, daging ayam giling, bawang putih yang sudah dihaluskan, meizena, putih telur, garam, merica bubuk, gula pasir dan minyak wijen kedalam sebuah wadah.
  4. Setelah semua bahan olesan dimasukkan, aduk hingga tercampur rata kemudian oleskan pada masing-masing dada daging ayam yang sudah di iris. sisihkan.
  5. Panaskan minyak kemudian masak daging ayam yang sudah diolesi dengan api sedang sampai matang dengan sempurna, setelah matang angkat lalu tiriskan.
  6. Simpan ayam nanking dipiring. sisihkan.

Cara membuat saus ayam nanking :

  1. Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih dengan sedikit minyak hingga tercium aroma harum.
  2. Setelah harum masukkan saur tiram, saus tomat, kecap inggris, kecap kental manis, garam, gula pasir dan merica bubuk. aduk rata.
  3. Tuang kuah kaldu ayam lalu masak sampai mendidih sambil diaduk.
  4. Terakhir masukkan kacang polong dan larutan tepung sagu, aduk-aduk hingga semua bahan saus tercampur rata dan masak sampai meletup-letup.
  5. Jika saus sudah lemetup-letup angkat kemudian lumuri diatas ayam nanking yang sudah disiapkan.
  6. Ayam nanking sudah siap untuk dihidangkan.

Itulah resep tentang cara membuat ayam nanking yang lengkap dengan sausnya. Bagi anda yang sudah penasaran ingin mencicipi kelezatan dari menu yang satu ini, silahka langsung saja coba untuk mengolahnya sendiri dirumah dengan mengikuti resep yang telah kami sajikan. Semoga resep diatas bisa menjadi referensi yang bermanfaat. Terimakasih atas kunjungannya.

Incoming search terms:

  • resep ayam nanking chinese food
  • resep ayam nanking
  • ayam nanking
  • cara bikin ayam nanking
  • resep ayam nanking sederhana
  • resep saus ayam nanking
  • resep saus nanking
Resep Cara Membuat Ayam Nanking, Chinese Food Spesial | Agi | 4.5