Resep dan Cara Membuat Brownies Kukus Tape Singkong

Resep dan Cara Membuat Brownies Kukus Tape Singkong – Tape singkong merupakan salahsatu jenis makanan khas Indonesia yang diolah secara fermentasi, tape singkong ini tentunya memiliki citarasa manis dan bertekstur lembut. Tape singkong sendiri sebenarnya sudah bisa dimakan secara langsung, namun agar tape memiliki rasa yang lebih lezat ternyata tape singkongpun bisa diolah menjadi sebuah brownies kukus yang lembut dan enak.

Jika biasanya brownies kukus ini identik dengan rasa coklat atau keju, nah dikesempatan kali ini brownies kukus akan kami sajikan dengan citarasa yang berbeda yakni rasa tape singkong yang khas. Cara membuat brownies kukus tape singkong ini tidaklah berbeda jauh dengan cara membuat brownies tape keju atau brownies coklat, hanya saja bahan utama yang digunakan adalah tape singkong. Bisa menghidangkan makanan seperti brownies kukus ini dirumah tentunya dapat menjadi sebuah kebanggaan tersediri dimata keluarga terutama anak-anak yang pastinya akan senang sekali jika bunda bisa menghidangkan bolu yang enak seperti brownies tape singkong ini. Nah bagi bunda yang ingin membuat brownies tape singkong, resep brownies kukus tape singkong dibawah ini tentunya bisa menjadi dessert yang patut bunda coba. Silahkan untuk menyimaknya terlebih dulu.

Resep dan Cara Membuat Brownies Kukus Tape Singkong

Cara Membuat Brownies Kukus Tape Singkong

Bahan bumbu brownies tape singkong :

Advertisement
  • tape singkong sebanyak 100 gram
  • margarin sebanyak 50 gram (lelehkan)
  • susu putih cair sebanyak 25 mil
  • telur ayam sebanyak 5 butir
  • gula pasir sebanyak 150 gram
  • emulsifier / sp sebanyak 1 1/2 sdt
  • tepung terigu berprotein sebanyak 100 gram
  • garam halus sebanyak 1/4 sdt
  • cokelat masak putih sebanyak 50 gram (dilelehkan)
  • keju chedar sebanyak 75 gram (parut halus)
  • pewarna kuning tua sebanyak 6 tetes
  • meises coklat secukupnya (untuk taburan)
  • 1 sdt margarin untuk olesan
  • kertas roti secukupnya untuk alas
  • siapkan loyang berukuran 24x10x7 cm

Cara mengolah brownies kukus tape singkong :

  1. Adonan pertama: Tape singkong yang sudah disiapkan terlebih dulu diblender sampai halus dengan menambahkan margarin yang sudah dilelehkan dan susu putih cair, setelah halus sisihkan.
  2. Adonan kedua: Diwadah lain kocok telur ayam dengan menambahkan gula pasir dan emulsifies hingga mengembang, setelah kocokan mengembang masukkan tepung terigu secara perlahan, aduk rata.
  3. Masukkan adonan pertama kedalam adonan kedua dengan menambahkan sedikit garam, aduk rata.
  4. Masukkan juga cokelat masak putih yang sudah dilelehkan, parutan keju chedar dan 6 tetes pewarna kuning tua.
  5. Aduk hingga semua adonan brownies tercampur rata kemudian bagi adonan menjadi dua bagian.
  6. Selanjutnya siapkan loyang kemudian olesi loyang dengan mararin dan alasi dengan kertas roti.
  7. Tuangkan 1 bagian adonan keloyang kemudian kukus adonan dengan api sedang selama 10 menit.
  8. Setelah dikukus 10 menit, keluarkan adonan brownies kemudian taburi dengan meises coklat lalu kukus kembali selama 5 menit.
  9. Setelah dikukus 5 menit keluarkan kembali adonan brownies kemudian tuangkan adonan kedua diatasnya, dan lakukan kembali proses pengukusan selama 15 menit atau samapi brownies matang dengan sempurna.
  10. Jika brownies sudang matang dan mengembang, angkat kemudian tiriskan sejenak. Sajikan dipiring kemudian potong menjadi beberapa bagian dan brownies kukus tape singkng sudah siap untuk dinikmati.

Lembut dan enaknya brownies tape singkong ini bisa disajikan ketika sedang ada acara kumpul keluarga dirumah. Nah itulah salahsatu resep brownies kukus yang dapat kami sajikan dikesempatan kali ini, semoga resep diatas bisa menjadi referensi bagi bunda dan sahabat dalam menghidangkan aneka kue bolu yang enak dirumah. Terimakasih dan silahkan mencobanya.

Incoming search terms:

  • bagaimana cara membuat brownies
Resep dan Cara Membuat Brownies Kukus Tape Singkong | Agi | 4.5