Resep Cara Membuat Nasi Kuning Spesial dan Komplit

Resep Cara Membuat Nasi Kuning Spesial dan Komplit – Berbagai resep nasi sebelumnya telah kami sajikan secara lengkap, sebut saja salahsatunya yaitu nasi liwet komplit khas sunda. Nah dikesempatan kali ini kamipun akan menyuguhkan sebuah resep nasi yang tak kalah enaknya yaitu resep tentang cara membuat nasi kuning spesial. Nasi kuning ini sebenarnya tidak harus dihidangkan saat ada perayaan saja melainkan disajikan sebagai menu sarapanpun tentunya akan terasa lebih nikmat.

Nah bagi bunda dirumah yang sedang bingung dalam menghidangkan menu untuk sarapan keluarga, resep nasi kuning komplit yang satu ini tentunya bisa menjadi referensi yang sangat membantu. Sebagai menu pelengkap agar nasi kuning yang disajikan mempunyai citarasa yang sangat lezat, tentunya menu pelengkap seperti telor dadar, orek tempe tahu, mie bihun, irisan mentimun dan tomat serta sambal harus disiapkan juga. Bagi bunda yang belum tau tentang cara membuat nasi kuning jangan khawatir, resep nasi kuning dibawah ini tentunya dapat bunda coba buat dirumah dengan mudah. Silahkan untuk menyimaknya terlebih dulu.

Cara Membuat Nasi Kuning

Cara membuat nasi kuning spesial

Bahan bumbu nasi kuning :

Advertisement
  • siapkan 600 gram beras putih
  • kunyit bubuk sebanyak 1/4 sdt
  • perasan air kunyit sebanyak 100 mil
  • 1 liter air putih (untuk rendaman)
  • air santan kelapa sebanyak 800 mil
  • putih serai sebanyak 3 batang (memarkan, simpulkan)
  • daun pandan sebanyak 4 lembar
  • daun jeruk nipis sebanyak 4 lembar (buang tulangnya)
  • garam halus sebanyak 2 1/2 sdt

Bahan pelengkap nasi kuning :

  • 2 butir telur ayam
  • 1/8 sdt garam halus
  • 1 buah mentimun (iris-iris)
  • bawang goreng secukupnya

Cara memasak nasi kuning :

  1. Langkah pertama: Beras yang sudah disiapkan terlebih dulu dicuci hingga benar-benar bersih, sisihkan.
  2. Siapkan sebuah wadah kemudian tuangkan 1 liter air, masukkan kunyit bubuk dan perasan air kunyit, aduk rata.
  3. Setelah itu masukkan beras yang sudah dicuci, aduk rata dan diamkan / rendam beras selama 30 menit sampai warna kuningnya meresap keberas.
  4. Setelah beras berwarna kuning, tiriskan.
  5. Langkah kedua: Rebus air santan kelapa dengan menambahkan putih serai yang sudah dimemarkan, daun pandan, daun jeruk nipis dan garam halus, aduk-aduk dan masak hingga mendidih.
  6. Setelah mendidih masukkan beras kuning, aduk rata lalu masak sampai santannya meresap.
  7. Setelah santan meresap beras diangkat kemudian pindahkan ketempat pengukusan, kukus beras dengan api sedang sampai matang menjadi nasi kuning dengan sempurna.
  8. Setelah nasi kuning matang, angkat lalu tiriskan sejenak dan sajikan.
  9. Untuk bahan pelengkap, telur ayam dikocok dengan garam halus kemudian digoreng hingga matang, setelah telur matang kemudian telur dipotong rawis-rawis.
  10. Sajikan telur dadar rawis, irisan mentimun dan bawang goreng sebagai pelengkap nasi kuning.

Demikianlah referensi tentang Resep Nasi Kuning Komplit yang dapat kami sajikan pada kesempatan kali ini. Agar saat memakan nasi kuning terasa lebih nikmat, sebaiknya hidangkan dengan menu pelengkap lainnya seperti orek tempe, orek tahu, kerupuk dan sambal terasi. Semoga resep diatas dapat membantu dan selamat mencobanya.

Resep Cara Membuat Nasi Kuning Spesial dan Komplit | Agi | 4.5