Resep Cara Membuat Seblak Ceker Kuah Santan Pedas Gurih

Resep Cara Membuat Seblak Ceker Kuah Santan Pedas Gurih – Siapa yang tak kenal dengan seblak, makanan ringan khas bandung yang satu ini memang banyak digemari oleh masyarakat saat ini karena memiliki citarasa yang sangat khas yakni pedas. Seblak sendiri biasanya diolah menggunakan kerupuk kuning atau mie sebagai bahan utamanya, namun ada yang berbeda dengan resep seblak yang akan kami sajikan dikesempatan kali ini dimana kami akan menyuguhkan sebuah resep tentang cara membuat seblak ceker kuah santan dengan citarasa pedas dan gurih.

Seblak ceker kuah santan ini tentunya akan memberikan rasa yang lebih lezat dari seblak pada umumnya karena perpaduan bumbu seblak yang pedas dengan ceker dan kuah santannya akan menyajikan seblak menjadi lebih gurih dan mantap. Dan untuk menghidangkan seblak ceker agar lebih spesial, sobat bisa menambahkan seblak ceker ini dengan bahan lainnya seperti telur ayam, kerupuk bunga pelangi, touge dan potongan caisim. Nah bagi sahabat dirumah yang belum tau mengenai cara memasak seblak ceker, resep seblak ceker kuah santan pedas dibawah ini bisa menjadi referensinya dan bisa langsung sobat praktikan dirumah. Namun sebelum mengolahnya pastikan terlebih dulu bahwa ceker ayam yang digunakan masih dalam keadaan segar dan bersih.

Resep Cara Membuat Seblak Ceker

Resep Lainnya :

Resep dan Cara Membuat Seblak Basah Pedas Yang Ajip

Bahan utama seblak ceker :

Advertisement
  • siapkan 10 buah ceker ayam
  • 1.000 mil air putih untuk merebus
  • 1 butir telur ayam
  • kerupuk bunga pelangi / kerupuk kanji sebanyak 200 gram
  • touge segar sebanyak 60 gram (bersihkan)
  • caisim sebanyak 2 batang (potong sesuai selera)

Bahan bumbu seblak ceker kuah :

  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 buah cabai rawit merah
  • 1 buah cabai merah ukuran besar
  • 1 cm kunyit
  • 100 mil air santan kelapa
  • 1 1/2 sdt garam halus
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt merica / lada bubuk
  • 2 sdm minyak goreng

Cara membuat seblak ceker kuah santan pedas :

Langkah pertama:

  1. Ceker ayam yang sudah disiapkan terlebih dulu dicuci hingga benar-benar bersih, setelah itu panaskan air putih kemudian rebus ceker ayam sampai empuk / ceker matang dengan sempurna.
  2. Angkat ceker yam yang sudah matang lalu tiriskan, untuk kuah kaldunya ambil sebanyak 200 mil, sisihkan.
  3. Untuk kerupuk bunga pelangi direndam terlebih dulu didalam air supaya tidak lengket.

Langkah kedua:

  1. Siapkan cobekan kemudian ulek bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, cabai merah besar dan kunyit hingga halus.
  2. Panaskan sedikit minyak goreng kemudian tumis bumbu halus hingga tercium aroma harum, sisihkan tumis bumbu dipinggiran wajan.
  3. Masukkan telur ayam kemudian aduk-aduk hingga telur berbulir, setelah itu masukkan juga ceker ayam dan kerupuk bunga pelangi, aduk rata dengan bumbu.
  4. Masukkan touge dan potongan caisim kemudian masak hingga layu, setelah itu tuangkan 200 mil kuah kaldu ceker dan air santan kelapa.
  5. Taburi seblak ceker dengan garam, gula pasir dan merica bubuk.
  6. Aduk-aduk hingga semua bahan bumbu seblak tercampur rata dan masak sampai matang / kuah seblak meresap dengan sempurna.
  7. Seblak ceker ayam yang sudah matang bisa langsung kita sajikan dipiring untuk dinikmati.

Jadikan seblak ceker ini sebagai cemilan diwaktu senggang dan nikmati kelezatannya bersama dengan orang-orang tercinta. Mungkin hanya itulah resep tentang Cara Membuat Seblak Ceker Kuah Spesial yang dapat kami sajikan, semoga resep seblak ceker diatas dapat membantu sahabat dalam menghidangkan cemilan yang enak dirumah. Terimakasih dan selamat menikmati.

Incoming search terms:

  • seblak nikmat
  • cara membuat seblak ceker kuah pedas
  • jagung bakar kuah santan
  • makanan seblak spesial
  • seblak jagung
  • seblak kuah
  • seblak kuah santan
Resep Cara Membuat Seblak Ceker Kuah Santan Pedas Gurih | Agi | 4.5