Resep Sayur Tahu Tempe Kuah Santan Pedas Gurih

Resep Sayur Tahu Tempe Kuah Santan Pedas Gurih – Menu masakan yang akan kami sajikan ini tentunya merupakan menu yang sudah tidak asing lagi untuk dihidangkan, namanya sayur tahu. Sayur tahu tentunya sering bunda hidangkan sebagai menu makan untuk keluarga dirumah, karena cara mengolahnya yang mudah serta harga tahu yang cukup bersahabat dan mudah ditemui menjadikan tahu bisa kita hidangkan dengan mudah. Selain bisa diolah menjadi sayur, tahu juga tentunya bisa kita olah dengan cara digoreng, dikukus, dibuat menjadi botok tahu dan masih banyak lagi.

Tahu tentunya tak lengkap jika tidak dihidangkan bersama tempe, untuk itu menu masakan yang satu ini tentunya dapat bunda coba sajikan dirumah dimana kami akan menghidangkan sebuah resep tentang cara membuat sayur tahu tempe kuah santan yang dipadukan dengan irisan cabai hijau, tentunya citarasa pedas dan kuahnya yang gurih akan bersampur menjadi satu. Lantas bagaimana cara mengolahnya dan bahan apa saja yang harus kita siapkan untuk membuat resep sayur tahu tersebut, jangan khawatir karena bunda bisa mengikuti resep sayur tahu tempe kuah santan yang dibawah ini. Silahkan untuk menyimaknya terlebih dulu.

Resep Sayur Tahu Tempe Kuah Santan

Resep Lainnya :

Resep Membuat Sayur Daun Singkong Santan Pedas

Bahan utama :

Advertisement
  • 6 buah tahu kulit / tahu kuning
  • 200 gram tempe (potong berbentuk segitiga)
  • 3 tangkai kucai (potong-potong)

Bahan bumbu sayur tahu :

  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 cm kencur
  • 2 cm kunyit yang sudah dibakar
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt terasi yang sudah dibakar
  • 2 lembar daun jeruk nipis (iris tipis)
  • 1 lembar daun salam
  • 1 cm lengkuas (memarkan)
  • 4 buah cabai hijau (iris serong)
  • 750 mil air santan kelapa
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat sayur tahu tempe kuah santan :

  1. Langkah pertama:
  2. Menyiapkan bahan bumbu terlebih dulu, caranya ulek bawang merah, bawang putih, kencur, merica bubuk, kunyit dan terasi yang sudah dibakar sampai halus.
  3. Setelah itu panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan menambahkan daun jeruk nipis, daun salam, lengkuas dan irisan cabai hijau hingga tercium aroma harum.
  4. Langkah kedua:
  5. Setelah bumbu ditumis dan tercium aroma harum masukkan potongan tahu dan tempe, tuangkan juga air santan kelapa, aduk-aduk lalu masak sampai kuah santannya mendidih.
  6. Menjelang matang masukkan garam, gula pasir dan kucai, aduk kembali hingga bumbu tercampur rata dan masak sampai matang serta bumbunya meresap dengan sempurna.
  7. Setelah matang, sayur tahu kuah santan ini bisa kita hidangkan dimangkuk untuk disajikan sebagai menu makan yang enak.

Nah itulah referensi resep tentang Cara Membuat Sayur Tahu Tempe Kuah Santan yang dapat kami sajikan. Resep diatas tentunya bisa bunda coba sajikan dirumah dan hidangkan sebagai menu makan untuk keluarga tercinta. Semoga resep masakan yang kami sajikan dapat membantu dan bermanfaat, terimakasih atas kunjungannya dan jangan lupa cek juga resep masakan enak lainnya hanya disini di makannikmat.com.

 

Resep Sayur Tahu Tempe Kuah Santan Pedas Gurih | Agi | 4.5