Resep Tumis Brokoli dan Wortel Bumbu Saus Tiram

Resep Tumis Brokoli dan Wortel Bumbu Saus Tiram – Brokoli merupakan salah satu jenis sayuran yang saat ini telah banyak dibudidayakan oleh masyarakat Indonesia sebagai bahan pangan, sayuran yang satu ini masuk kedalam jenis kubis-kubisan. Brokoli sendiri memiliki ciri yang unik yakni kepala bunganya berwarna hijau, tersusun rapi dan mempunyai batang yang tebal. Brokoli sendiri bisa dijadikan sebagai menu makan yang sangat enak sekali jika kita bisa mengolahnya dengan baik.

Untuk itu dikesempatan kali ini kami akan menyajikan sebuah resep tentang cara membuat tumis brokoli, resep tumis brokoli yang kami sajikan ini akan kami coba bumbui dengan bumbu saus tiram dan dengan menambahkan potongan wortel, potongan jamur dan daging cumi sebagai pelengkapnya. Penasaran bukan dengan citarasa yang disuguhkan, untuk itu langsung saja yuk kita mengolahnya dirumah dengan mengikuti resep yang berikut ini. Namun sebelumnya sebagai catatan agar vitamin C yang terkandung dalam sayuran brokoli ini dapat terjaga dengan baik, alangkah baiknya saat proses perebusan tidak lebih dari 5 menit.

Resep Tumis Brokoli dan Wortel

Resep lainnya :

Resep Tumis Sawi Putih Bakso Paling Enak

Bahan utama :

Advertisement
  • 250 gram brokoli (petik perkuntum, rebus setengah matang)
  • 100 gram wortel (iris menyerong)
  • 100 gram jamur shitake yang masih segar (potong menjadi 4 bagian)
  • 2 buah cumi segar (potong-potong)

Bahan bumbu tumis brokoli :

  • 1/2 siung bawang bombay (iris memanjang)
  • 2 siung bawang putih (cincang kasar)
  • 2 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • 1/4 sdt garam halus
  • 150 mil air putih
  • 1 sdm meizena dan 1 sdt air putih (dilarutkan)
  • 2 sdm minyak goreng

Cara memasak tumis brokoli bumbu saus tiram :

  1. Langkah pertama:
  2. Panaskan sedikit minyak goreng kemudian tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga tercium aroma harum.
  3. Setelah itu masukkan potongan cumi, masak sebentar hingga cumi berubah warna.
  4. Masukkan juga potongan jamur shitake, sambil diaduk masukkan saus tiram, gula pasir, lada bubuk dan garam, aduk hingga semua bahan bumbu tercampur rata.
  5. Langkah kedua:
  6. Masukkan brokoli dan irisan wortel, masak sampai setengah layu.
  7. Setelah itu tuang air putih, aduk kembali dan masak sampai matang. Menjelang diangkat kentalkan tumis brokoli dengan menambahkan larutan meizena.
  8. Tumis brokoli yang sudah matang selagi hangat bisa kita sajikan sebagai menu untuk makan keluarga.

Demikianlah resep tentang Cara Membuat Tumis Brokoli Saus Tiram yang dapat bunda coba sajikan dirumah sebagai referensi untuk menu makan keluarga. Semoga resep yang kami sajikan diatas dapat membantu bunda dalam menghidangkan menu masakan yang enak dan lezat. Terimakasih atas kunjungannya dan jangan lupa untuk mencoba juga resep masakan enak lainnya.

Resep Tumis Brokoli dan Wortel Bumbu Saus Tiram | Agi | 4.5