Resep Cara Membuat Es Pisang Ijo Paling Enak

Resep Cara Membuat Es Pisang Ijo Paling Enak – Es pisang ijo merupakan salahsatu menu makanan khas yang berasal dari daerah Makassar, cocok sekali jika makanan yang satu ini disajikan untuk takjil saat berbuka puasa. Mengkonsumsi minuman yang segar setelah seharian berpuasa tentunya sangat dinanti-nanti, nah untuk itu es pisang ijo dengan balutan sausnya yang kental, dilengkapi dengan serutan es batu dan sirup merahnya yang manis akan membuat waktu berbuka menjadi lebih istimewa.

Cara membuat es pisang ijo ini sangatlah mudah sekali, sehingga bunda bisa mengolahnya dengan mudah dirumah. Yang perlu kita siapkan yaitu pisang raja, sirup, es batu, dan bahan-bahan lainnya. Untuk lebih jelasnya mengenai resep es pisang ijo, dibawah ini akan kami sajikan resep tentang cara membuat es pisang ijo paling enak yang dapat bunda coba sajikan dirumah. Silahkan untuk menyimak resep yang berikut ini.

Cara Membuat Es Pisang Ijo

Resep Lainnya :

Resep Kolak Labu Kuning Spesial, Sajian Buka Puasa

Bahan utama :

Advertisement
  • 6 buah pisang raja (dkukus)
  • 100 gram tepung beras
  • 180 mil air santan kelapa
  • 1/4 sdt air kapur sirih
  • 1/8 sdt garam halus
  • 3 tetes pewarna makanan (warna hijau tua)
  • 25 gram gula putih / gula pasir
  • 26 mil perasan air daun suji
  • daun pisang secukupnya
  • sirup merah dan es serut secukupnya

Bahan saus :

  • 250 mil air santan kelapa
  • 1/4 sdt garam halus
  • 60 gram gula pasir
  • 20 gram tepung beras
  • 2 lembar daun pandan (simpulkan)

Cara membuat es pisang ijo :

  1. Bahan utama, membuat adonan kulit pisang ijo:
  2. Siapkan sebuah wadah kemudian masukkan tepung beras, air santan kelapa, ar kapur sirih, garam, pewarna makanan, gula pasir dan perasan air daun suji.
  3. Aduk semua bahan hingga tercampur rata kemudian masak dengan api sedang sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat lalu tiriskan.
  4. Ambil 1 lembar daun pisang kemudian beri adonan secukupnya, letakkan pisang raja yang sudah dikukus kemudian gulung pisang raja dengan adonan, bungkus dan semat bagian pinggirnya dengan lidi. Lakukan sampai selesai.
  5. Adonan pisang ijo yang sudah dibungkus / dilapsi kulit adonan kemudian dikukus sampai matang sekitar 30 menit.
  6. Bahan saus:
  7. Rebus air santan kelapa dengan menambahkan garam, gula pasir, tepung beras dan daun pandan.
  8. Aduk rata dan masak sampai mendidih.
  9. Untuk penyajian:
  10. Masukkan pisang ijo kedalam mangkuk, potong-potong sesuai selera kemudan lumuri dengan bahan saus, sirup merah dan es serut secukupnya, aduk rata dan hidangkan.

Es pisang ijo paling enakpun sudah siap untuk dinikmati. Nah mungkin demikianlah resep tentang Cara Membuat Es Pisang Ijo yang dapat kami suguhkan dikesempatan kali ini. Silahkan bagi bunda dan sahabat dirumah yang ingin menikmati kelezatan dari es pisang ijo ini bisa langsung membuatnya dengan mengikuti resep diatas. Terimakasih dan selamat menikmati.

Resep Cara Membuat Es Pisang Ijo Paling Enak | Agi | 4.5