Cara Membuat Mie Ayam Ceker Resep Spesial

Cara Membuat Mie Ayam Ceker Resep Spesial – Mie ayam merupakan salah satu makanan yang banyak kita jumpai hampir diseluruh penjuru nusantara. Citarasa yang disuguhkan dari makanan yang satu ini memang sangat menggugah selera bagi para penikmatnya sehingga tak heran banyak sekali orang-orang yang ketagihan untuk bisa menikmatinya kembali.

Meski mie ayam ini sudah banyak yang menjualnya, namun tidak ada salahnya bagi kita untuk bisa mengolah dan meracik bumbunya sendiri dirumah. Selain bisa menghemat biasa pengeluaran, tentunya bahan bumbu yang digunakan bisa disesuaikan dengan selera, terjami kualitas dan kebersihannya. Dan berikut dibawah ini akan kami sajikan sebuah resep mie ayam ceker yang dilengkapi dengan cara mengolahnya yang dapat anda coba praktikan dirumah. Silahkan untuk menyimak resepnya terlebih dulu.

Cara Membuat Mie Ayam Ceker

Resep Lainnya :

Bahan utama :

  • 4 gulung mia ayam / mie kuning
  • 250 gram caisim (potong sesuai selera)
  • 4 batang bawang daun (iris tipis)
  • 2 sdt kecap asin
  • 4 sdm minyak ayam (dari kulit ayam yang digoreng)
  • Pangsit secukupnya

Bahan tumisan :

Advertisement
  • 12 buah ceker ayam yang masih segar
  • 1.500 mil air untuk merebus
  • 1 sdt garam
  • 2 cm jahe (dimemarkan)
  • 100 gram paha daging ayam fillet (potong dadu)
  • ½ siung bawang Bombay (cincang kasar)
  • 2 siung bawang putih (cincang halus)
  • 60 gram jamur merang (belah menjadi dua)
  • 1 sdm kecap kental manis
  • 2 sdm saus tiram
  • ¼ sdt lada bubuk
  • 300 mil air putih
  • 2 sdm minyak untuk menumis

Bahan kuah :

  • 1.000 mil kuah kaldu ayam (air rebusan ceker ayam)
  • 3 siung bawang putih (digoreng, dimemarkan)
  • ½ sdt bubuk kaldu ayam
  • ¼ sdt lada bubuk
  • 1 sdt kecil garam halus

Cara membuat mie ayam ceker sederhana :

  1. Langkah pertama:
  2. Rebus ceker ayam yang sudah dibersihkan dengan 1.500 mil air dengan menambahkan garam dan jahe yang sudah dimemarkan hingga matang atau kuah rebusannya tersisa 1.000 mil.
  3. Tiriskan ceker yang sudah matang dan untuk kuah rebusannya disisihkan.
  4. Selanjutnya panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis irisan bawang Bombay dan bawang putih hingga tercium aroma harum.
  5. Masukkan potongan paha daging ayam dan jamur merang masak sebentar hingga berubah warna, masukkan ceker ayam, kecap kental manis, saus tiram dan air putih secara perlahan.
  6. Aduk rata dan masak hingga tumisan kental, sisihkan.
  7. Langkah kedua:
  8. Rebus kuah kaldu ayam sisa rebusan ceker ayam dengan menambahkan bawang putih, bubuk kaldu ayam, lada bubuk dan sedikit garam, aduk rata dan masak hingga mendidih.
  9. Masukkan 1 gulung mie ayam kedalam air rebusan dengan potongan caisim secukupnya sebentar, angkat kemudian sajikan dimangkuk lalu beri 1 sendok minyak ayam dan ½ sendok kecap asin.
  10. Aduk rata, beri tumisan ceker yang sudah dibumbui secukupnya kemudian lengkapi dengan irisan bawang daun dan pangsit sebelum dihidangkan.

Mie ayam ceker pangsitpun sudah siap untuk dinikmati dan untuk pelengkapnya kita bisa menambahkan saus sambal .Demikianlah Resep Mie Ayam Ceker Spesial yang dapat kami suguhkan, semoga resep diatas dapat membantu dan bermanfaat. Terimakasih dan silahkan untuk menco resepnya dirumah.

Incoming search terms:

  • mie ayam pangsit ceker
  • lauk mie ayam istimewa
Cara Membuat Mie Ayam Ceker Resep Spesial | Agi | 4.5